结论概述：在房产赠与继承过户过程中，若一方继承人不配合签字，这确实会构成过户的障碍。不过，您仍可通过法律途径来维护自身权益，具体方式需结合实际情况来选择。

详细分析：

1. 房产赠与继承过户的基本流程：

   • 通常，房产的赠与或继承过户需要所有继承人共同签署相关协议，并前往不动产登记机构办理过户手续。这是基于《中华人民共和国民法典》中关于继承和物权变动的相关规定。
   • 若一方继承人不配合签字，则无法完成所有继承人的共同签署，进而无法直接办理过户手续。

2. 一方不配合签字时的法律应对：

   • 协商沟通：首先，可以尝试与不配合的继承人进行协商，了解其不配合的原因，并寻求解决方案。这可能是最直接且成本最低的方式。
   • 法律诉讼：若协商无果，您可以考虑通过法律诉讼来解决。具体来说，您可以向法院提起继承权确认之诉或物权确认之诉，请求法院确认您的继承权或物权，并判决不配合的继承人协助办理过户手续。
     • 在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明您的继承权或物权，如遗嘱、继承协议、亲属关系证明等。
     • 若法院判决支持您的诉求，不配合的继承人仍不履行判决义务，您可以向法院申请强制执行，由法院强制其协助办理过户手续。

3. 可能面临的法律后果：

   • 若您通过法律诉讼成功确认了继承权或物权，并获得了法院的判决支持，但不配合的继承人仍拒绝履行判决义务，其可能会面临法院的强制执行措施，如罚款、拘留等。
   • 同时，不配合的继承人还可能因拒不履行生效法律文书确定的义务而承担相应的法律责任，如被列入失信被执行人名单等。

4. 实际操作建议：

   • 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有与继承和房产相关的证据材料，如遗嘱、继承协议、房产证、亲属关系证明等。
   • 您可以考虑咨询专业律师（即我本人，龚卿律师，专注于离婚财产纠纷、离婚领域），以获取更具体的法律建议和操作指导。律师可以根据您的具体情况，为您制定合适的诉讼策略，并协助您完成诉讼过程中的各项手续。

特殊情况说明：

• 若房产存在其他共有人或抵押权人等第三方权益人，您在处理继承过户问题时还需考虑这些第三方权益人的利益。在这种情况下，可能需要与第三方权益人进行协商或通过法律诉讼来确认各自的权益份额和过户方式。

后续行动建议：

• 若您决定通过法律途径来解决继承过户问题，建议您尽快行动，以免因时间拖延而导致证据灭失或法律关系复杂化。
• 在处理过程中，保持与不配合继承人的沟通渠道畅通，尽量通过协商来解决问题，以减少诉讼成本和时间成本。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。