老师打手是犯法的，这一行为可能涉及多个层面的法律责任，以下从民事、行政、刑事三个层面为你详细分析：

一、民事层面

老师打手直接侵犯了学生的身体健康权。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，受害者有权要求赔偿因人身损害产生的各项合理费用，包括但不限于医疗费、护理费、交通费等。若造成残疾或死亡，还需赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金。若老师在履行教学职务过程中实施打手行为，学校可能需承担替代赔偿责任，并有权向有故意或重大过失的老师追偿。

举例：如果老师因为学生作业未完成而打手，导致学生受伤需要就医，那么学生或其家长可以要求老师或学校赔偿医疗费、护理费等合理费用。

二、行政层面

1. 行政处分：

   • 根据《中华人民共和国教师法》第三十七条，教师体罚学生且经教育不改的，将面临警告、记过、降低岗位等级、撤职、解聘等行政处分。情节严重者，还可能被依法追究刑事责任。
   • 各地教育部门也有具体规定，对违反师德规范的行为将给予严厉处分。

2. 治安处罚：

   • 若老师打手情节较轻，未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十三条，殴打他人或故意伤害他人身体的，将处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。情节较轻者，处五日以下拘留或五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害特定人群（如残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人）或多次殴打等情况，处罚将更加严厉。

举例：如果老师因为学生调皮而打手，情节较轻，未造成严重伤害，那么老师可能面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的治安处罚。

三、刑事层面

若老师打手造成学生轻伤及以上伤害后果，则触犯刑法。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑甚至死刑的惩罚。

举例：如果老师因为学生顶嘴而打手，导致学生轻伤或重伤，那么老师可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，甚至更严重的刑罚。

应对建议

面对老师打手行为，学生或其家长应立即向学校、教育行政部门或公安机关反映情况，以维护自身合法权益。同时，建议保留相关证据（如医疗记录、目击者证言等），以便在后续的法律程序中提供有力支持。

综上所述，老师打手行为不仅违反职业道德和法律法规，还将对学生的身心健康造成严重影响。因此，必须对此类行为予以严厉打击和惩处。如果你或你身边的人遇到了类似情况，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律帮助。