案件成立后，若被告人身在外地，司法机关会依法采取相应措施确保诉讼程序顺利进行，具体处理方式需结合案件阶段和被告人配合程度综合判断。以下是详细分析：

一、刑事案件中的处理方式

1. 传唤与拘传
   若案件处于侦查或审查起诉阶段，公安机关或检察院可向被告人户籍地或居住地公安机关发出《传唤通知书》或《拘传证》，要求其到案接受调查。若被告人拒不到案，可依法采取强制措施。

2. 刑事拘留与逮捕

   • 刑事拘留：若被告人涉嫌严重犯罪且存在逃跑风险，公安机关可对其在外地实施跨区域抓捕，并带回羁押地。
     
   • 逮捕：若案件已进入审判阶段，法院可决定逮捕被告人，由公安机关执行。实践中，若被告人在外地，法院可能委托当地公安机关协助执行。

3. 取保候审或监视居住
   若被告人符合取保候审条件（如可能判处缓刑、社会危险性低等），可向办案机关申请取保候审，并承诺定期到案。若取保候审存在风险，可申请监视居住，由公安机关在被告人居住地执行。

4. 网上追逃与通缉
   若被告人逃避侦查或审判，公安机关可将其列为网上在逃人员，并通过全国公安系统追捕。必要时，可发布通缉令，要求社会公众协助抓捕。

二、民事案件中的处理方式

1. 公告送达与缺席审判
   若被告人下落不明或拒不到庭，法院可依法公告送达诉讼文书（如起诉状、传票等），公告期满后视为送达。若被告人仍不到庭，法院可缺席审理并作出判决。

2. 委托送达与协助执行

   • 委托送达：法院可委托被告人所在地法院代为送达诉讼文书。
     
   • 协助执行：若判决生效后需强制执行，法院可委托被告人所在地法院执行财产或行为。

3. 财产保全与限制措施
   若被告人有财产在外地，法院可依法查封、扣押、冻结其财产，或限制其高消费、出境等，迫使其到庭应诉。

三、被告人需注意的法律风险

1. 逃避诉讼的后果
   若被告人故意逃避诉讼，可能被认定为“拒不到庭”或“逃避侦查”，导致法院缺席判决或公安机关采取强制措施。此外，逃避行为可能加重量刑（如从重处罚）或影响缓刑适用。

2. 配合诉讼的义务
   被告人有义务配合司法机关的调查和审判工作。若因客观原因无法到庭（如疾病、不可抗力），应及时向法院说明情况并申请延期审理。

四、建议

1. 主动联系办案机关
   若被告人身在外地，建议主动联系公安机关、检察院或法院，说明情况并协商到案方式（如指定时间、地点接受调查）。

2. 委托律师协助
   被告人可委托律师代为处理诉讼事务，如提交答辩状、申请取保候审、参与庭审等，以降低法律风险。

3. 保留证据证明配合意愿
   若被告人因客观原因无法及时到案，应保留相关证据（如医疗证明、交通凭证等），证明其无逃避诉讼的故意。

总结：案件成立后，被告人身在外地并不影响诉讼程序的推进。司法机关可通过传唤、拘传、强制措施、公告送达等方式确保被告人到庭或完成诉讼程序。被告人应主动配合，避免因逃避诉讼承担更严重的法律后果。如有具体案件情况，可进一步向我咨询。