结论前置：法律规定的工作时间制度主要包括标准工时制度和特殊工时制度，旨在保障劳动者的休息权和健康权。以下是对这些制度的详细解释：

一、标准工时制度

1. 每日工作时间：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间通常不超过8小时。这是最基本且普遍适用的工作时间标准。

2. 每周工作时间：平均每周工作时间不超过44小时（也有说法称每周工作时间不超过40小时，具体依据相关法律法规及地方规定，但44小时是较为普遍接受的标准）。同时，用人单位应保证劳动者每周至少休息1日，以确保劳动者有足够的休息时间。

二、特殊工时制度

对于因生产特点不能实行标准工时制度的企业，经劳动行政部门批准，可以实行以下特殊工时制度：

1. 不定时工作制：

   • 适用对象：适用于因生产特点、工作特殊需要或职责范围关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工，如高级管理人员、外勤人员、推销人员等。
   • 特点：此类职工不受标准工时制限制，但用人单位应确保职工休息休假权利和生产任务完成。

2. 综合计算工时工作制：

   • 适用对象：适用于因工作性质特殊需连续作业或受季节及自然条件限制的职工，如交通、铁路、邮电、航空、渔业等行业。
   • 特点：此制度以周、月、季、年为周期综合计算工作时间，周期内总实际工作时间不应超过总法定标准工作时间，超出部分视为加班并支付加班工资。

三、加班时间限制与补偿

1. 加班时间限制：

   • 用人单位因生产经营需要延长工作时间，需与工会和劳动者协商，且一般每日不得超过1小时。
   • 因特殊原因需延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下，每日不得超过3小时，每月累计不得超过36小时。
   • 在自然灾害、事故等紧急情况下，或生产设备、交通设施发生故障必须及时抢修时，延长工作时间可不受上述限制。

2. 加班补偿：

   • 延长工作时间的，用人单位应支付不低于工资的150%的工资报酬。
   • 休息日工作且不能安排补休的，用人单位应支付不低于工资的200%的工资报酬。
   • 法定休假日工作的，用人单位应支付不低于工资的300%的工资报酬。

四、休息休假权利

1. 法定节假日：用人单位应在元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定节假日期间依法安排劳动者休假。

2. 带薪年休假：劳动者连续工作一年以上的，享受带薪年休假制度。具体天数根据劳动者的工作年限和用人单位的规定而定。

五、法律责任与合规建议

1. 法律责任：用人单位应严格遵守工作时间相关法律法规，合理安排工作时间与休息休假。对于违反规定的行为，如超时加班、不支付加班费等，将依法承担相应法律责任，包括罚款、赔偿劳动者损失等。

2. 合规建议：

   • 用人单位应建立健全工时管理制度，明确工作时间、加班和休息休假的规定。
   • 加强与劳动者的沟通协商，确保劳动者了解并同意工作时间安排。
   • 定期对工时管理制度进行审查和更新，以适应法律法规的变化和用人单位的实际需求。

总结与建议：法律规定的工作时间制度旨在保护劳动者合法权益，促进劳动者身心健康与生产效率的平衡。作为劳动者，应了解自己的工作时间和休息休假权利，并在必要时维护自己的合法权益。作为用人单位，应严格遵守相关法律法规，合理安排工作时间与休息休假，确保劳动者享有充分休息与合理工作时间。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。