面对用人单位拖欠工资且未签订劳动合同的情况，您可以通过以下详细步骤来有效维护自己的合法权益：

一、首要任务：收集证据

证据是维权的基础，它能帮助您证明与用人单位之间的劳动关系以及工资拖欠的事实。您应尽可能收集以下证据：

1. 工作相关材料：

   • 工作证、工作牌或任何能证明您身份的工作标识。
   • 考勤记录，如打卡记录、签到表或电子考勤系统的截图。
   • 工资支付凭证，如银行工资流水明细、微信或支付宝转账记录，这些能清晰显示工资的发放情况。
   • 工作邮件、工作群聊天记录截图，这些能反映您的工作内容和与用人单位的沟通情况。
   • 业务合同、派工单或入职登记表等，这些文件可能包含您的个人信息和工作职责。

2. 同事证言：

   • 寻找知情的同事，请他们出具书面证言，描述您在单位的工作情况。
   • 如果可能，让同事在证言上附上身份证复印件，以增加证言的可信度。
   • 考虑让同事在必要时作为证人出庭，为您的维权提供有力支持。

二、尝试友好协商

在收集了足够证据后，您可以尝试与用人单位进行友好协商。在沟通过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求：

• 指出用人单位拖欠工资的具体金额和计算依据。
• 强调未签订劳动合同的违法性，并可据此主张双倍工资差额（根据《劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资）。
• 提出合理的支付期限和方式，要求用人单位尽快支付拖欠的工资。

为了保留证据，您可以对沟通过程进行录音，或者发送书面催告函并保存好快递回执。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以携带收集好的证据材料，前往当地劳动监察部门进行投诉。投诉时，您需要：

• 填写详细的投诉表格，说明用人单位拖欠工资的具体情况。
• 提供所有收集到的证据材料，以便劳动监察部门进行调查核实。
• 配合劳动监察部门的调查工作，提供必要的协助和信息。

劳动监察部门将对此进行调查核实，一旦查实，将责令用人单位限期支付拖欠工资，并可能依法对用人单位进行行政处罚。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理未能满足您的诉求，或者您希望直接通过法律程序解决争议，您可以在知道或应当知道自己权利被侵害之日起一年内，向当地劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。申请时，您需要：

• 准备仲裁申请书，详细陈述您的诉求和事实依据。
• 提供身份证明和所有收集到的证据材料。
• 参与庭审过程，充分陈述您的观点和证据。

仲裁委员会将安排庭审，并根据审理情况作出仲裁裁决。如果裁决支持您的诉求，用人单位应按照裁决结果支付拖欠的工资和可能的双倍工资差额。

五、向法院提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，或者用人单位不履行仲裁裁决，您可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。诉讼过程中，您需要：

• 准备起诉状，详细陈述您的诉求和事实依据。
• 提供所有收集到的证据材料，包括仲裁裁决书（如果适用）。
• 按照民事诉讼程序进行诉讼，包括参与庭审、提交证据等。

法院最终将作出判决，判决生效后，如果用人单位仍不支付工资，您有权向法院申请强制执行。

六、总结与建议

在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。同时，我也建议您在入职时务必与用人单位签订书面劳动合同，以预防类似纠纷的发生。如果可能的话，寻求专业律师的帮助也能为您提供更有力的法律支持。记住，法律是保护您权益的有力武器，不要害怕使用它来维护自己的合法权益。