在诉讼过程中，变更事实与理由是否需要答辩期，这主要取决于变更的具体内容以及诉讼的阶段。以下是对这一问题的详细分析：
变更事实与理由的性质：
- 如果变更的事实与理由是在原有诉讼框架内对原有事实的补充或修正，且这种变更并不改变案件的基本性质或诉讼标的，那么通常不需要给予对方新的答辩期。因为对方已经对原有事实进行了答辩，对补充或修正的事实也有一定的预期和准备。
- 如果变更的事实与理由实质上改变了案件的基本性质或诉讼标的，例如将原本的合同纠纷变更为侵权纠纷，那么这种变更可能对对方的诉讼策略和答辩准备产生重大影响。在这种情况下，为了保障对方的诉讼权利，法院通常会给予对方新的答辩期。
诉讼阶段的影响：
- 在一审程序中，如果变更事实与理由发生在法庭辩论终结前，且法院认为有必要给予对方新的答辩期，那么会通知对方并安排新的答辩时间。
- 在二审程序中，由于二审主要是对一审判决的审查，如果变更的事实与理由在一审中已经提出并经过审理，那么二审中通常不再给予新的答辩期。但如果变更的事实与理由是新的，且对案件结果有重大影响，二审法院也可能根据具体情况决定是否给予答辩期。
法律程序与公平原则：
- 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，法院在审理案件时，应当保障当事人的诉讼权利，确保诉讼程序的公平、公正。因此，在变更事实与理由的情况下，法院会综合考虑变更的性质、诉讼阶段以及对方的诉讼权利等因素，来决定是否给予新的答辩期。
建议：
- 如果您在诉讼过程中需要变更事实与理由，建议及时与法院沟通，说明变更的具体内容和理由，以便法院根据实际情况决定是否给予对方新的答辩期。
- 同时，您也应做好应对对方可能提出的新的答辩或反驳的准备，确保自己的诉讼权利得到充分保障。
总结：变更事实与理由是否需要答辩期，并没有一个固定的答案，而是需要根据变更的具体内容、诉讼阶段以及法律程序与公平原则等因素来综合判断。如果您对此有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。