结论：医师在定考期间辞职，主要需关注与原单位的劳动关系解除、定考相关权益处理以及可能涉及的违约责任等问题，以下为你详细分析。

1. 劳动关系解除方面

   • 协商一致解除：如果与原单位能够就辞职事宜协商一致，那么双方可以签订解除劳动合同的协议，明确解除时间、工资结算、经济补偿（如有）等事项。这种方式相对平和，对双方的影响都较小。例如，双方约定在定考结束后正式解除劳动关系，在此期间医师仍需履行一定的职责，单位也正常支付工资。
   • 提前通知解除：根据《劳动合同法》规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，提前三日通知即可。医师可以按照法律规定向单位提交书面辞职申请，在通知期满后，即使单位不同意，劳动关系也依法解除。不过，在通知期内，医师仍需遵守单位的规章制度，正常履行工作职责。
   • 单位违法情形下的解除：如果单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，医师可以随时通知单位解除劳动合同，并且有权要求单位支付经济补偿。例如，单位长期拖欠医师工资，医师在收集好相关证据后，可以立即向单位提出辞职，并主张经济补偿。

2. 定考相关权益处理方面

   • 考试资格保留：需要了解定考的相关规定，看辞职是否会影响考试资格。一般来说，如果医师已经报名并符合考试条件，辞职本身不会直接导致考试资格丧失。但有些地区或考试可能会有特殊要求，比如要求考生在原单位工作满一定年限等，这就需要医师提前咨询当地卫生行政部门或考试机构，确认自己的考试资格是否受影响。
   • 考试成绩归属：如果医师在辞职前参加了定考并取得了成绩，成绩通常归属于医师个人。但如果在原单位工作期间，单位为医师的考试提供了一定的支持或资源，双方可能会在劳动合同或相关协议中对考试成绩的归属有约定。如果有约定，按照约定处理；没有约定的，成绩一般归医师所有。

3. 违约责任方面

   • 服务期约定：如果医师与原单位签订了服务期协议，且在服务期内辞职，可能需要按照协议约定向单位支付违约金。服务期通常是指单位为医师提供了专项培训费用，对其进行专业技术培训，并约定了服务期限。例如，单位花费数万元送医师到外地进修学习，约定医师回来后需为单位服务五年，如果医师在服务期内辞职，就需要根据未履行的服务期限按比例支付违约金。
   • 竞业限制约定：如果医师与原单位签订了竞业限制协议，在辞职后的一定期限内（一般不超过两年）不得到与原单位有竞争关系的单位工作。如果医师违反竞业限制约定，需要向原单位支付违约金。不过，单位需要按照约定在竞业限制期限内按月给予医师经济补偿，如果单位未支付补偿，医师可以不受竞业限制协议的约束。

建议：医师在定考期间辞职，应先仔细查看与原单位签订的劳动合同、服务期协议、竞业限制协议等相关文件，了解自己的权利和义务。同时，与原单位进行充分沟通，尽量协商解决辞职相关事宜。如果遇到纠纷，可以收集好相关证据，如劳动合同、工资支付记录、辞职申请等，通过劳动仲裁或诉讼等法律途径维护自己的合法权益。