医师在定考期间辞职，需要按照劳动合同法的规定，提前通知用人单位，并办理离职手续。具体分析如下：

一. 辞职通知

1. 提前通知：根据《劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。如果你在试用期内，则需要提前三日通知用人单位。这是法律规定的劳动者辞职的提前通知期限。
2. 书面形式：辞职通知应当以书面形式提交，以确保通知的有效性。书面形式可以是辞职信、电子邮件等，但建议保留好发送记录，以证明你已按照法律规定提前通知。

二. 离职手续

1. 工作交接：在辞职前，你需要与用人单位进行工作交接，确保你的离职不会对用人单位的正常运营造成影响。这包括交接工作资料、客户信息、工作进度等。
2. 结算薪资与福利：离职时，用人单位应当与你结算未支付的薪资、奖金、福利等。同时，你也需要归还用人单位提供的任何财物，如工作设备、工具等。
3. 离职证明：离职后，用人单位应当为你出具离职证明，证明你的工作经历和离职时间。这对于你未来的就业和职业发展非常重要。

三. 特定情况

1. 如果与用人单位签订了服务期协议或竞业限制协议：你需要仔细审查这些协议，了解辞职可能带来的法律后果。例如，服务期协议可能规定你需要支付违约金或赔偿损失；竞业限制协议可能限制你在离职后从事某些工作。
2. 如果用人单位存在违法行为：如未按照劳动合同约定提供劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等，你可以根据《劳动合同法》的相关规定，随时通知用人单位解除劳动合同，并有权要求用人单位支付经济补偿金。

我建议你在辞职前仔细考虑，并与用人单位进行充分沟通。如果确定要辞职，请务必按照法律规定的程序进行，以避免不必要的法律纠纷。如有进一步需要，你可以继续咨询我。