遇到骑自行车时被狗追赶，核心原则是确保人身安全并避免激怒犬只，同时根据具体情况采取合理措施。 以下是具体分析和建议：

1. 保持冷静，避免突然加速或慌乱
   犬类对快速移动的物体有追逐本能，突然加速可能激发其攻击性。建议缓慢减速，用平稳的动作控制自行车，避免因慌乱摔倒或撞到障碍物。若犬只未直接扑咬，可尝试保持距离缓慢骑行离开。

2. 利用自行车作为防护工具
   若犬只靠近，可将自行车横在身前作为屏障，避免直接肢体接触。切勿挥舞车把或踢打犬只，此举可能激怒它导致更危险行为。若犬只试图扑咬，可适当加速并利用自行车灵活性摆脱。

3. 观察环境，寻求帮助
   若周围有行人或房屋，可大声呼救吸引他人注意，或向房屋靠近寻求庇护。部分犬只可能因主人呵斥或陌生环境放弃追逐。若在公共道路，可观察是否有其他骑行者或车辆可协助。

4. 法律责任与事后处理

   • 若被咬伤：立即就医并保留医疗记录，同时拍摄犬只照片、记录事发地点和时间。若犬只系有主人，可要求其承担医疗费、误工费等赔偿责任（《民法典》第1245条）。
     
   • 若犬只无主人：可向当地城管或公安部门报告，要求协助查找犬只来源或处理流浪犬问题。
     
   • 若因躲避犬只导致交通事故：需根据具体情况判断责任，例如是否因违规骑行（如逆行、超速）导致事故，或犬只突然冲出导致避让不及。

温馨提示：日常骑行可准备便携式防身工具（如哨子、小型喷雾），但需确保符合当地法律法规。若经常在犬只出没区域骑行，建议提前观察环境并规划安全路线。如有进一步法律疑问，可直接向我咨询。