您好，关于异地工作如何赡养老人的问题，这是一个既涉及法律义务又关乎道德情感的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面的赡养义务
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。这一义务不因子女是否与父母同住、是否异地工作而有所改变。具体来说：
经济支持：一切有经济能力的子女，对丧失劳动能力、无法维持生活的父母，都应予以赡养。这通常意味着需要给付一定的赡养费用，以满足父母的基本生活需求。赡养费用的具体数额，应根据父母的实际生活需要和子女的负担能力来确定。
精神关怀：赡养义务不仅仅局限于经济支持，还包括精神上的关怀和慰藉。即使身处异地，子女也应通过电话、视频等方式定期与父母沟通，了解他们的生活状况和情感需求，给予必要的关心和安慰。
二、实际操作中的建议
定期探望：尽管工作繁忙，但尽量安排时间定期回家探望父母，或者接父母到自己工作的城市居住一段时间，以增进亲子关系，了解父母的实际需求。
委托照顾：如果确实无法亲自照顾父母，可以考虑委托可靠的亲戚、朋友或专业的养老机构来照顾父母。同时，要保持与受托人的密切联系，确保父母得到妥善的照顾。
利用现代科技：利用互联网和通讯技术，如视频通话、远程监控等，来实时了解父母的生活状况，提供必要的帮助和指导。
关注父母健康：定期为父母安排体检，关注他们的健康状况。如果父母生病住院，应尽可能安排时间陪护，或者根据当地政策申请陪护假（如上海等地有相关规定）。
三、特殊情况的处理
父母再婚：老年人的婚姻自由受法律保护，子女应尊重父母的婚姻权利，包括离婚和再婚的自主权利。父母的再婚不应影响子女对他们的赡养义务。
收养关系解除：如果子女是被收养的，且收养关系已解除，但经养父母抚养的成年养子女，对缺乏劳动能力又缺乏生活来源的养父母，仍应给付生活费。
孙子女、外孙子女的赡养义务：在子女已经死亡或子女无力赡养的情况下，有负担能力的孙子女、外孙子女对祖父母、外祖父母也有赡养义务。
四、法律救济途径
如果子女不履行赡养义务，父母可以向法院提起诉讼，要求子女支付赡养费。为了保护老年人的合法权益，法律明确规定请求支付赡养费的请求权不适用诉讼时效的规定。
总之，异地工作并不影响子女对父母的赡养义务。无论身处何地，子女都应尽自己所能来履行这一义务，包括经济支持、精神关怀以及必要的照顾和陪护。希望这些建议能对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。