结论：在单位组织的旅游中发生意外，是否由旅游公司赔付或算工伤，需根据具体情况判断，可能存在以下两种情况：一是属于工伤，由工伤保险赔付；二是若旅游公司存在过错，可要求其承担相应赔偿责任。

详细分析：

1. 工伤认定角度：

   • 根据《工伤保险条例》及相关规定，职工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应当认定为工伤。在单位组织的旅游活动中，如果该活动被视为工作的一部分（如团队建设、业务拓展等），且员工在活动中受到的伤害与工作有直接关联，那么这种伤害有可能被认定为工伤。
   • 具体来说，如果旅游活动是单位为了提升员工凝聚力、促进团队合作而组织的，且员工在活动中受伤是由于工作相关的任务或活动导致的，那么这种伤害很可能被视为工伤。此时，员工可以享受工伤保险的赔付，包括医疗费用、伤残津贴等。

2. 旅游公司责任角度：

   • 如果旅游公司在组织旅游活动过程中存在过错，如未提供安全的旅游环境、未履行安全保障义务等，导致员工受伤，那么旅游公司应当承担相应的赔偿责任。
   • 这种赔偿责任可能包括医疗费用、误工费、残疾赔偿金等。员工可以根据实际情况，向旅游公司提出索赔要求。

建议与行动：

• 及时报案与鉴定：如果员工在单位组织的旅游中受伤，应首先及时报案，并尽快进行工伤鉴定。工伤鉴定是确定是否属于工伤的关键步骤，也是后续享受工伤保险赔付的前提。
• 收集证据：员工应收集与受伤相关的证据，如医疗记录、现场照片、证人证言等，以便在后续的索赔或诉讼中证明自己的权益。
• 咨询专业律师：由于工伤认定和赔偿涉及复杂的法律程序和规定，建议员工在受伤后及时咨询专业律师，以了解自己的权益和可行的索赔途径。

特殊情况说明：

• 如果旅游活动是员工自愿参加的，且单位并未强制要求或提供任何形式的奖励或激励，那么这种活动可能不被视为工作的一部分。在这种情况下，员工受伤可能不被认定为工伤，但仍然可以根据旅游公司的过错情况要求其承担赔偿责任。

总之，在单位组织的旅游中发生意外，是否由旅游公司赔付或算工伤，需根据具体情况判断。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。