结论：爷爷奶奶想把老家的旧房子通过遗嘱留给孙子，建议手写遗嘱至少准备两份原件，复印件不具备与原件同等的法律效力，不能单独作为遗嘱使用。以下从多个角度为你详细分析：
遗嘱的份数与效力
遗嘱份数：
- 遗嘱的份数并没有严格的法律限制，但为了确保遗嘱的完整性和真实性，以及在遗嘱人去世后能够顺利执行，建议准备至少两份原件。这样，一份可以保存在遗嘱人自己手中，另一份可以交给孙子或遗嘱执行人保管。
复印件的效力：
- 复印件并不具备与原件同等的法律效力。在法律上，原件是证明事实存在的最直接、最有效的证据。如果只有复印件而没有原件，那么在遗嘱执行过程中可能会遇到诸多困难，甚至可能导致遗嘱无法被认可。
遗嘱的书写与形式要求
手写遗嘱：
- 手写遗嘱是自书遗嘱的一种形式，需要遗嘱人亲笔书写并签名，同时注明书写日期。这是确保遗嘱真实性和有效性的重要步骤。
遗嘱形式：
- 除了自书遗嘱外，还有代书遗嘱、录音遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等形式。但考虑到遗嘱的稳定性和可执行性，自书遗嘱或公证遗嘱通常是更为推荐的选择。特别是公证遗嘱，其法律效力最高，且能够最大程度地避免遗嘱纠纷。
遗嘱的保管与执行
遗嘱保管：
- 遗嘱的保管至关重要。建议将遗嘱原件存放在安全、可靠的地方，如银行保险箱或遗嘱执行人处。同时，应告知相关人员遗嘱的存在和存放位置，以便在遗嘱人去世后能够及时找到并执行。
遗嘱执行：
- 遗嘱执行是遗嘱人去世后的重要环节。应指定一个可靠的遗嘱执行人，并明确其职责和权力。遗嘱执行人应负责按照遗嘱的指示分配遗产，并处理与遗嘱相关的其他事务。
特殊情况与建议
涉外因素：
- 如果孙子是外国人或居住在国外，那么遗嘱的书写和执行可能会受到涉外法律的影响。在这种情况下，建议咨询专业的涉外婚姻律师，以确保遗嘱的合法性和有效性。
家庭情况复杂：
- 如果家庭情况较为复杂，如存在多个子女或遗产分配存在争议等，那么建议通过公证遗嘱或律师见证遗嘱的方式来增强遗嘱的公信力和可执行性。
最后，遗嘱的书写和执行是一个严肃而复杂的过程，需要谨慎对待。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和指导。