关于赌博被警察抓后赌资的处理问题，这是一个涉及法律程序和规定的重要事项。以下是我为您详细梳理的赌资处理流程及相关法律依据：

一、现场查处与赌资认定

当警察在赌博现场进行查处时，他们会依法抓获涉赌人员，并全面收集相关证据，这其中包括赌资。赌资的认定非常严谨，它指的是在赌博活动中用作赌注的款物、换取筹码的款物以及通过赌博赢取的款物。在网络赌博的情况下，还会通过投注记录、资金流转记录等电子数据来认定赌资数额。

二、赌资的依法收缴

一旦赌资被准确认定，警方会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规，依法进行收缴。在收缴过程中，警察会制作详细的法律文书，如收缴清单或收缴决定书，记录收缴赌资的种类、数量、特征等信息，并要求相关人员签字确认，以确保收缴的合法性和规范性。

三、赌资的上缴国库与特殊情况处理

收缴的赌资最终会被统一上缴国库，作为国家的财政收入。这一过程有着严格的财务管理制度和程序，确保资金的流向清晰、规范。同时，如果案件中有被害人，且赌资中有能够明确认定为被害人合法财产的部分，警方会在案件侦查终结后及时返还给被害人。

四、对参与赌博人员的处罚

除了赌资的处理，警方还会根据参与赌博人员的情节轻重给予相应的治安管理处罚，如罚款、拘留等。如果赌博行为构成犯罪，还会依法追究刑事责任。这是为了维护社会秩序和公共利益，打击赌博违法犯罪行为。

五、您的权益保障与异议处理

如果您对赌资的认定和处理存在异议，您完全有权通过合法的途径来维护自己的权益。例如，您可以申请行政复议或提起行政诉讼，要求相关部门对赌资的认定和处理进行重新审查。

六、温馨提醒

赌博不仅违法，而且往往伴随着欺诈、暴力等社会问题，对个人和家庭都会造成极大的伤害。因此，我强烈建议您远离赌博活动，遵守法律法规，共同维护社会的和谐稳定。

概括起来，警察在处理赌资时会严格遵循法律程序和规定，确保赌资得到合法、公正的处理。同时，也请您务必认识到赌博的危害性，珍惜自己的生活和未来。