结论：偷1200元能否立案，主要取决于当地的立案标准以及是否存在特殊情形。在大多数情况下，若当地规定的“数额较大”起点在1200元以上，则盗窃1200元通常不会以盗窃罪进行刑事立案，但可能受到治安管理处罚；若存在特殊情形，则可能立案追究刑事责任。

详细分析：

1. 刑事立案标准：

   • 根据相关司法解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上通常被视为“数额较大”，达到盗窃罪的入罪标准。然而，这一标准并非全国统一，而是由各省级高级人民法院、人民检察院结合本地区经济社会发展状况，在规定数额幅度内确定具体执行标准。因此，若当地规定的“数额较大”起点在1200元以上，则盗窃1200元通常不会构成刑事犯罪，不会以盗窃罪进行刑事立案。

2. 治安管理处罚：

   • 尽管盗窃1200元可能不构成刑事犯罪，但该行为仍违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。根据该法第四十九条，对于盗窃等侵犯财产权利的行为，公安机关可处以五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。因此，即使盗窃1200元不构成刑事犯罪，行为人仍可能受到治安管理处罚。

3. 特殊情形下的立案规定：

   • 即使盗窃数额未达到当地“数额较大”的标准，但在以下特殊情形下，也应当立案追究刑事责任：
     • 曾因盗窃受过刑事处罚的；
     • 一年内曾因盗窃受过行政处罚的；
     • 组织、控制未成年人盗窃的；
     • 在自然灾害、事故灾害、社会安全事件等突发事件期间，在事件发生地盗窃的；
     • 盗窃残疾人、孤寡老人、丧失劳动能力人的财物的；
     • 在医院盗窃病人或者其亲友财物的；
     • 盗窃救灾、抢险、防汛、优抚、扶贫、移民、救济款物的；
     • 因盗窃造成严重后果的。
   • 若盗窃1200元的行为存在上述特殊情形之一，则可能构成刑事犯罪，公安机关将立案追究刑事责任。

总结与建议：

• 盗窃1200元能否立案需结合当地的具体立案标准和是否存在特殊情形来判断。在大多数情况下，若当地规定的“数额较大”起点在1200元以上，则盗窃1200元通常不会构成刑事犯罪，但可能受到治安管理处罚。
• 无论盗窃金额大小，盗窃行为本身都是违法的，并会对受害者造成损失和伤害。因此，建议公众遵守法律法规，不从事任何违法犯罪活动。
• 若您或他人遇到盗窃等违法犯罪行为，建议及时向当地公安机关报案，并提供相关证据和信息。同时，如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。