当您购买到包装上没有生产日期的商品，特别是食品类商品时，这确实是一个需要关注的问题，因为这可能涉及到您的消费权益以及食品安全。以下是我为您详细梳理的关于此类问题的赔偿流程及法律依据：
一、法律依据与权益确认
根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，预包装食品的包装上必须明确标注生产日期等关键信息。若商品未标注生产日期，即视为不符合食品安全标准，您作为消费者，有权要求赔偿。
二、赔偿方式及标准
基本赔偿：
- 您有权要求商家或生产厂家退还您购买该商品所支付的货款。
惩罚性赔偿：
- 除了基本赔偿外，根据《食品安全法》第一百四十八条，您还可以要求商家或生产厂家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。但需注意，若食品的标签瑕疵不影响食品安全且不误导消费者，则不适用此惩罚性赔偿规定。
特殊情形赔偿：
- 如果因食用无生产日期的食品导致您身体受到损害，您可以依据实际发生的医疗费用、误工费用等凭证，要求商家或生产厂家承担相应的赔偿责任。
三、维权途径与步骤
收集证据：
- 保留好食品实物及其包装，作为直接证据。
- 对问题食品进行拍照或录像，记录商品的品牌、规格等信息。
- 保存好购物凭证，如购物小票、发票等。
与商家协商：
- 携带食品和购物凭证前往商家，指出食品无生产日期的问题，并提出退货和赔偿的要求。
投诉举报：
- 若商家拒绝赔偿或无法联系到商家，您可以向当地的市场监督管理部门或消费者协会进行投诉举报。您可以通过拨打12315热线电话、访问官方网站或使用微信公众号等方式进行投诉。
- 在投诉时，详细阐述购买食品的情况、与商家的协商过程及您的具体诉求。
法律诉讼：
- 若通过上述途径均无法解决问题，或您对处理结果不满意，您可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。
- 在诉讼前，您需要撰写起诉状，并整理好相关证据材料，如食品实物照片、购物凭证、与商家的沟通记录等。
- 随后，向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求商家或生产厂家承担相应的法律责任。
总结：面对包装无生产日期的商品问题，您应积极维护自己的合法权益。通过收集证据、与商家协商、投诉举报或法律诉讼等途径，依法追究商家或生产者的责任，并要求合理的赔偿。在整个过程中，请保持冷静和理性，依法维权至关重要。希望这些信息能对您有所帮助。