当您在超市购买到过期啤酒时，您的权益受到了侵害，您有权依据相关法律法规要求赔偿。以下是我为您详细梳理的赔偿标准及维权途径：
赔偿标准
基本赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款的规定，如果超市销售了不符合食品安全标准的食品（如过期啤酒），您除了可以要求退还货款外，还有权要求超市支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
- 举例来说，如果您购买的过期啤酒价款为50元，那么您除了可以要求退还这50元货款外，还能获得至少1000元的赔偿（因为50元的十倍是500元，不足1000元，所以按1000元计算）。
特殊情形下的赔偿：
- 如果您因饮用该过期啤酒导致人身、财产或者其他损害，您有权依法要求超市承担损害赔偿责任。
- 赔偿范围包括医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾或死亡，还应赔偿相应的辅助器具费、残疾赔偿金或丧葬费、死亡赔偿金。
维权途径
与商家协商：
- 发现购买到过期啤酒后，第一时间与超市取得联系，向其说明情况，并要求按照法律规定进行赔偿。
- 在协商过程中，注意保留好相关证据，如购物小票、啤酒实物（尽量保持原状）、饮用后出现问题的医疗证明等。
请求消费者协会调解：
- 若与超市协商不成，您可以向当地的消费者协会投诉，请求其介入调解。
- 消费者协会会根据具体情况进行调查和调解，促使双方达成和解协议。您需要向消费者协会提供详细的情况说明和相关证据材料。
向有关行政部门投诉：
- 您可以拨打12315热线电话或通过当地市场监督管理部门网站等渠道进行投诉举报。
- 市场监督管理部门会对超市的违法行为进行调查处理，并依法作出相应的行政处罚。同时，他们也会协助您维护自身合法权益，督促超市履行赔偿责任。
提起诉讼：
- 如果通过以上途径仍无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，要注意收集和整理相关证据，以支持自己的诉讼请求。法院将根据法律规定和事实情况进行审理，并作出公正的判决。
额外提醒
- 超市销售过期啤酒不仅可能面临对您的赔偿，还可能受到行政处罚，如罚款、吊销许可证等。具体处罚标准根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定执行。
- 如果超市因疏忽未检查保质期，可能按一般违规处理；但如果明知过期仍销售，则可能被认定为故意违法，加重处罚。
希望以上信息能帮助您更好地了解自己的权益和维权途径。在遇到类似问题时，请保持冷静，依法维权。