欠款不还三年后，债权人仍可通过法律途径追讨，但需注意诉讼时效问题，具体处理方式需结合实际情况判断。以下从不同角度为你详细分析：

1. 诉讼时效的法律规定

根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，普通诉讼时效为三年，自权利人知道或应当知道权利受损之日起计算。若欠款到期后三年内债权人未主张权利（如未起诉、未催款），债务人可能提出诉讼时效抗辩，导致债权人丧失胜诉权。但需注意：

• 时效中断：若三年内债权人曾催款（如书面通知、短信、邮件等），或债务人承诺还款（如签字确认、录音等），时效会重新计算三年。
• 时效中止：若因不可抗力（如自然灾害、战争）或其他障碍导致债权人无法主张权利，时效可暂停计算，待障碍消除后继续计算。

2. 三年后追讨欠款的可行方式

即使超过三年，债权人仍可尝试以下途径：

• 协商还款：直接与债务人沟通，争取达成还款协议（如分期还款、减免部分利息等）。若债务人自愿履行，即使诉讼时效已过，其还款行为仍受法律保护。
• 起诉并主张时效未过：若能提供证据证明诉讼时效中断或中止（如催款记录、债务人承诺还款的证据），法院可能支持债权人的诉求。
• 申请支付令：若债务关系明确（如有借条、转账记录等），可向法院申请支付令，督促债务人还款。若债务人未在15日内提出异议，支付令即生效，债权人可申请强制执行。

3. 超过诉讼时效的法律后果

若债务人明确提出诉讼时效抗辩，且债权人无法证明时效中断或中止，法院将驳回债权人的诉讼请求。此时，债务人虽仍负有道德上的还款义务，但法律上不再强制履行。

4. 建议与注意事项

• 及时主张权利：若发现债务人拖欠，应尽快通过书面形式催款（如律师函、短信、邮件等），并保留证据，避免时效过期。
• 完善证据链：保存借条、转账记录、聊天记录等证据，以证明债务关系及诉讼时效中断的事实。
• 咨询专业律师：若对诉讼时效或追讨方式有疑问，可向我进一步咨询，我会结合具体案情为你制定方案。

总结：欠款不还三年后，债权人仍有机会追讨，但需优先解决诉讼时效问题。建议尽快行动，通过协商、起诉或申请支付令等方式维护权益。如有具体案情或证据，可向我详细说明，我会为你提供更精准的法律建议。