如果确实不是你卖出的货，但客户咬定是你卖的，你可以从以下几个方面来应对和处理：

1. 收集并保留证据：

   • 交易记录：首先，你需要收集所有与交易相关的记录，包括但不限于订单信息、付款凭证、物流信息等。这些记录能够证明你与客户之间是否存在真实的交易关系，以及交易的具体内容。
   • 沟通记录：保留与客户之间的所有沟通记录，如聊天记录、邮件往来等。这些记录可能包含客户对产品的描述、你的回应以及任何可能的误解或混淆点。
   • 产品来源证明：如果你能够提供产品的来源证明，如供应商的信息、进货发票等，这将有助于证明你并非该产品的销售者。

2. 与客户沟通解释：

   • 澄清事实：在收集到足够证据后，你可以尝试与客户进行沟通，解释清楚实际情况。你可以提供交易记录、沟通记录等证据，以证明你并非该产品的销售者。
   • 寻求理解：在沟通过程中，保持冷静和理性，尽量寻求客户的理解。有时候，客户可能由于误解或混淆而错误地认为是你卖出的货。

3. 考虑法律途径：

   • 发送律师函：如果客户仍然坚持认为是你卖出的货，并且可能对你造成名誉损害或经济损失，你可以考虑发送律师函，正式告知客户你的立场和证据，并要求其停止侵权行为。
   • 提起诉讼：在极端情况下，如果客户的行为已经构成了诽谤、欺诈或其他违法行为，你可以考虑向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。在提起诉讼前，请确保你已经收集了足够的证据来支持你的主张。

4. 预防未来纠纷：

   • 完善交易流程：为了避免未来出现类似的纠纷，你可以考虑完善你的交易流程，如使用更明确的交易条款、要求客户在交易前确认产品信息等。
   • 加强客户沟通：在交易过程中，加强与客户的沟通，确保客户对产品的了解准确无误。这有助于减少误解和混淆的可能性。

可能面临的法律后果及应对：

• 如果客户的行为构成了诽谤或欺诈，你可能会面临名誉损害或经济损失。在这种情况下，你可以通过法律途径追究客户的责任，并要求其赔偿你的损失。
• 如果客户的行为并未构成违法行为，但仍然对你造成了困扰或不便，你可以考虑通过协商或调解的方式解决纠纷。这有助于维护你的商业关系，并避免不必要的法律纠纷。

总结与建议：

面对客户咬定是你卖出的货但实际并非如此的情况，你应首先收集并保留相关证据，然后与客户进行沟通解释。如果沟通无果，你可以考虑发送律师函或提起诉讼来维护自己的合法权益。同时，为了避免未来出现类似的纠纷，建议你完善交易流程并加强与客户的沟通。如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。