结论：老人过世后因经济纠纷无法调解，可以通过法律途径解决，具体方式需根据纠纷类型和具体情况来确定。以下是从不同角度给出的分析和建议。
一、明确纠纷类型
首先，需要明确老人过世后产生的经济纠纷具体是什么类型。常见的纠纷可能包括遗产分配纠纷、债务清偿纠纷等。
遗产分配纠纷：如果纠纷是关于老人遗产的分配，那么需要依据《中华人民共和国民法典》中关于继承的规定来处理。根据民法典，继承开始后，按照法定继承办理；有遗嘱的，按照遗嘱继承或者遗赠办理；有遗赠扶养协议的，按照协议办理。如果继承人之间无法就遗产分配达成一致，可以向人民法院提起诉讼，由法院根据法律规定和实际情况进行判决。
债务清偿纠纷：如果纠纷是关于老人过世后留下的债务如何清偿，那么需要依据《中华人民共和国民法典》中关于债务清偿和继承的规定来处理。根据民法典，继承遗产应当清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务，缴纳税款和清偿债务以他的遗产实际价值为限。超过遗产实际价值部分，继承人自愿偿还的不在此限。如果继承人放弃继承的，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负偿还责任。如果债权人无法与继承人就债务清偿达成一致，同样可以向人民法院提起诉讼。
二、法律途径解决
在明确了纠纷类型后，如果无法通过调解解决，可以采取以下法律途径：
提起诉讼：向有管辖权的人民法院提起诉讼，提交相关证据和材料，由法院进行审理和判决。在诉讼过程中，需要遵循法律程序，如提交诉状、参加庭审等。
申请仲裁：如果纠纷双方之前有签订仲裁协议或者合同中有仲裁条款，那么可以向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁结果具有法律效力，双方需要履行。但需要注意的是，仲裁一般适用于合同纠纷等特定类型的纠纷，对于遗产分配等纠纷可能不适用。
三、实际操作建议
收集证据：在采取法律途径之前，需要收集相关证据来支持自己的主张。例如，对于遗产分配纠纷，需要收集老人的遗嘱、财产证明等；对于债务清偿纠纷，需要收集债务合同、债权凭证等。
咨询专业律师：虽然这里我作为胡森轩律师已经给出了一些建议，但在实际操作中，每个案件都有其独特性和复杂性。因此，建议咨询专业律师，根据具体情况制定合适的法律策略。
保持冷静和理性：在处理经济纠纷时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出冲动的决定或行为，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。
四、可能面临的法律后果
如果无法通过调解解决经济纠纷，并采取了法律途径，那么可能面临以下法律后果：
法院判决：如果提起诉讼并经过法院审理，法院会根据法律规定和实际情况作出判决。判决结果具有法律效力，双方需要履行。如果一方不履行判决结果，另一方可以申请强制执行。
仲裁裁决：如果申请仲裁并经过仲裁机构审理，仲裁机构会作出裁决。裁决结果同样具有法律效力，双方需要履行。如果一方不履行裁决结果，另一方可以向人民法院申请强制执行。
五、特殊情况处理
如果老人过世后留下的遗产或债务情况复杂，或者涉及多个继承人或债权人，那么可能需要更加谨慎和细致地处理。在这种情况下，建议寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保护。
总之，老人过世后因经济纠纷无法调解时，可以通过法律途径来解决。在处理过程中，需要明确纠纷类型、收集证据、咨询专业律师、保持冷静和理性，并了解可能面临的法律后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。