股份合作制企业的员工是否享受特殊工种待遇，并非由企业的组织形式（即股份合作制）直接决定，而是取决于该工种是否被国家相关部门认定为特殊工种，以及员工是否实际从事了该特殊工种的工作。以下是对此问题的详细分析：
一、特殊工种的定义与认定
特殊工种通常指的是那些在工作过程中可能接触到有毒有害物质、高温、高压、高空等危险环境，或者需要承担高强度体力劳动的工种。这些工种由于工作环境的特殊性，对员工的身体健康和安全构成较大威胁，因此国家会给予这些工种的员工一定的特殊待遇，如提前退休、更高的养老金待遇等。
特殊工种的认定通常由国家相关部门（如人力资源和社会保障部、国家安全生产监督管理总局等）根据行业特点、工作环境、劳动强度等因素进行综合评估后确定。一旦某个工种被认定为特殊工种，那么从事该工种的员工就有可能享受相应的特殊待遇。
二、股份合作制企业的特殊性
股份合作制企业是一种兼具股份制和合作制特点的企业组织形式。在这种企业中，员工既是企业的劳动者，又是企业的股东，享有劳动权益和股东权益。然而，企业的组织形式并不直接影响员工是否享受特殊工种待遇。员工是否享受特殊工种待遇，仍然取决于其是否从事了被认定为特殊工种的工作。
三、员工享受特殊工种待遇的条件
工种被认定为特殊工种：员工所从事的工种必须已经被国家相关部门认定为特殊工种。
实际从事特殊工种工作：员工必须实际从事了该特殊工种的工作，并且达到了一定的年限要求（如连续从事特殊工种工作满一定年限）。
符合相关政策规定：员工还需要符合国家和地方关于特殊工种待遇的相关政策规定，如年龄、工龄、缴费年限等。
四、建议与注意事项
了解特殊工种认定情况：员工应首先了解自己从事的工种是否被认定为特殊工种，以及相关的认定标准和程序。
保留相关证据：员工应保留好自己从事特殊工种工作的相关证据，如工作记录、劳动合同、工资单等，以便在需要时证明自己的工作经历和工种性质。
关注政策变化：由于特殊工种待遇政策可能会随着时间和形势的变化而调整，员工应关注相关政策的变化情况，及时了解自己的权益和待遇是否受到影响。
咨询专业人士：如果员工对自己的工种性质、特殊工种待遇政策等方面存在疑问或不确定的情况，可以向当地的人力资源和社会保障部门、劳动监察部门或专业律师进行咨询和求助。
总结来说，股份合作制企业的员工是否享受特殊工种待遇，取决于其是否从事了被认定为特殊工种的工作，并且符合相关的政策规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。