在招投标确定的合同履行过程中发生情势变更，原则上不可以直接修改合同实质性内容，但双方可以协商一致后进行变更，或者通过法律途径解决争议。以下从不同角度进行详细分析：
一、情势变更原则的法律基础
情势变更原则是指合同成立后，合同的基础条件发生了当事人在订立合同时无法预见的、不属于商业风险的重大变化，继续履行合同对于当事人一方明显不公平的，受不利影响的当事人可以与对方重新协商；在合理期限内协商不成的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。这一原则在《中华人民共和国民法典》第五百三十三条中有明确规定。
二、招投标合同与情势变更
招投标合同的特殊性：招投标合同是通过公开招标、投标、评标等程序确定的，具有公开性、公平性和竞争性的特点。合同的内容，包括价格、质量、工期等实质性条款，通常在招投标过程中已经明确，并作为评标和定标的重要依据。
情势变更对招投标合同的影响：虽然情势变更原则适用于所有合同，但在招投标合同中，由于合同内容的确定性和公开性，情势变更的发生并不直接导致合同实质性内容的修改。如果允许随意修改合同实质性内容，将破坏招投标制度的公平性和竞争性，损害其他投标人的利益。
三、情势变更下的合同变更途径
协商一致变更：在情势变更发生后，双方当事人可以基于公平原则，通过协商一致的方式变更合同实质性内容。这种变更需要双方达成合意，并签订书面变更协议，以确保变更的合法性和有效性。
法律途径变更：如果双方无法协商一致，受不利影响的当事人可以请求人民法院或者仲裁机构变更或者解除合同。在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构将根据情势变更的具体情况，判断是否支持变更或解除合同的请求。
四、实际操作中的注意事项
及时沟通：在情势变更发生后，双方应及时沟通，了解对方的情况和需求，为协商变更合同打下基础。
保留证据：双方应保留与情势变更相关的证据，如政府文件、市场行情报告等，以便在协商或诉讼过程中证明情势变更的事实和影响。
遵循法律程序：如果双方无法协商一致，应通过法律途径解决争议。在诉讼或仲裁过程中，应遵循法律程序，提交相关证据和材料，以维护自己的合法权益。
五、可能面临的法律后果
如果未经协商或法律程序擅自变更合同实质性内容：可能构成违约行为，需要承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
如果通过法律途径成功变更或解除合同：则根据法院或仲裁机构的裁决执行，双方应遵守裁决结果，履行相应的义务。
总结来说，在招投标确定的合同履行过程中发生情势变更时，双方应首先尝试通过协商一致的方式变更合同实质性内容；如果协商不成，则可以通过法律途径解决争议。在任何情况下，都应遵循法律程序和规定，以确保变更的合法性和有效性。如果您在招投标合同或情势变更方面遇到任何问题，可以直接向我咨询。