隧道工地上给员工做工资表故意多给每个员工工资报多，此行为是否违法需分情况讨论：

1. 若该行为是为了逃避税收或其他非法目的：

   • 法律分析：根据《中华人民共和国税收征收管理法》及相关规定，纳税人必须如实申报纳税，任何故意隐瞒、虚报收入以逃避税收的行为都是违法的。若隧道工地故意多报员工工资，实际上是为了减少应纳税所得额，从而逃避税收，那么这种行为就构成了偷税漏税，是违法的。
   • 法律后果：一旦被发现，将面临税务机关的处罚，包括补缴税款、加收滞纳金以及可能的罚款。情节严重的，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

2. 若该行为是为了内部财务管理或员工福利调整，且未造成外部影响（如未逃避税收）：

   • 法律分析：从劳动法的角度来看，工资是劳动者提供劳动后应得的报酬，用人单位应当按照劳动合同的约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。若隧道工地故意多报员工工资，但实际上并未多支付给员工，而是用于内部财务管理（如作为成本调整、预算控制等）或作为员工福利的预留（但未明确告知员工），且未造成对外部（如税务机关）的隐瞒或欺骗，那么这种行为可能不直接违反劳动法，但可能涉及财务管理不规范或内部管理问题。然而，如果这种行为导致了员工对工资的误解或期望，而实际上并未得到相应的报酬，那么可能引发劳动纠纷。
   • 法律建议：尽管这种行为可能不直接违法，但为了避免潜在的劳动纠纷和财务管理风险，建议隧道工地应如实记录员工的实际工资，并通过合法、透明的方式管理内部财务和员工福利。

3. 若该行为涉及欺诈或虚假陈述：

   • 法律分析：如果隧道工地故意多报员工工资，并以此为手段进行欺诈或虚假陈述（如向投资者、合作伙伴或政府机构提供虚假财务信息），那么这种行为就构成了欺诈或虚假陈述，是违法的。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》及相关规定，欺诈或虚假陈述可能构成犯罪，依法追究刑事责任。同时，还可能面临民事赔偿等法律后果。

总结与建议：

• 隧道工地上给员工做工资表故意多给每个员工工资报多，其是否违法取决于行为的目的和后果。
• 为了避免法律风险，建议隧道工地应如实记录员工的实际工资，并遵守相关税收和财务管理规定。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。