结论：医疗司法鉴定撤封病历时，若患方在场而鉴定机构未制作撤封清单，这一行为可能构成违规，但具体是否违规需结合相关法律法规及实际操作流程来判断。

分析：

1. 法律法规依据：

   • 在医疗司法鉴定过程中，病历的封存与撤封是重要环节，旨在确保病历的真实性和完整性，以便在鉴定过程中作为关键证据使用。
   • 根据相关法律法规（如《医疗事故处理条例》等，具体条款可能因地区和具体法规版本而异），在封存或撤封病历时，通常要求有相关人员在场，并制作封存或撤封清单，以记录病历的状态和封存/撤封的时间、地点、参与人员等信息。

2. 鉴定机构的操作规范：

   • 鉴定机构在进行医疗司法鉴定时，应遵循严格的操作规范和程序，包括病历的封存与撤封。
   • 制作撤封清单是鉴定机构操作规范的一部分，旨在确保病历管理的透明度和可追溯性。

3. 患方在场的意义：

   • 患方在场可以监督病历的撤封过程，确保病历的完整性和真实性不受损害。
   • 如果患方在场而鉴定机构未制作撤封清单，这可能引发患方对病历管理透明度和公正性的质疑。

4. 可能构成的违规情况：

   • 如果相关法律法规或鉴定机构的操作规范明确要求制作撤封清单，而鉴定机构未执行，则构成违规。
   • 违规行为可能导致鉴定结果的公正性和可信度受到质疑，甚至可能引发法律纠纷。

5. 建议与措施：

   • 如果患方发现鉴定机构在撤封病历时未制作撤封清单，应及时向鉴定机构提出质疑，并要求其补充制作清单或提供合理解释。
   • 如果鉴定机构拒绝或无法提供合理解释，患方可以向相关监管部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。

进一步思考：

• 在实际操作中，不同地区和不同鉴定机构可能对病历的封存与撤封有不同的具体规定和操作流程。因此，在判断鉴定机构是否违规时，需要结合当地的具体法律法规和鉴定机构的操作规范来进行。
• 患方在参与医疗司法鉴定过程时，应充分了解自己的权利和义务，积极监督鉴定机构的操作过程，确保自己的合法权益得到保障。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。