结论：公司擅自将无责任底薪变为有责任底薪，这一行为可能违反了劳动合同的约定以及相关法律法规的规定，员工有权对此提出异议并寻求法律救济。
法律背景与解释：
劳动合同的约定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同一旦签订，双方均应严格履行。
- 无责任底薪是劳动合同中明确约定的劳动者在正常工作时间内应获得的固定报酬，不受工作业绩或任务完成情况的影响。若公司未经劳动者同意，擅自将无责任底薪变为有责任底薪，即改变了劳动合同的约定，属于违约行为。
法律法规的保障：
- 《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》均规定了劳动者享有获得劳动报酬的权利，且用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
- 若公司擅自改变底薪结构，可能构成未按照劳动合同约定支付劳动报酬的行为，劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求公司纠正违法行为并支付相应的劳动报酬。
法律建议：
与公司协商：
- 首先，建议员工与公司进行协商，明确表达对公司改变底薪结构的不满和异议，要求公司恢复原有的无责任底薪制度或提供合理的解释和补偿方案。
收集证据：
- 若协商无果，员工应开始收集相关证据，包括劳动合同、工资条、公司通知或公告等，以证明公司擅自改变了底薪结构。
向劳动行政部门投诉：
- 员工可以向当地的劳动行政部门（如劳动监察大队）投诉公司的违法行为，要求劳动行政部门介入调查并处理。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 若劳动行政部门的处理结果不满意或公司拒不改正，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司支付拖欠的工资报酬并恢复原有的底薪结构。
- 若对劳动仲裁结果不服，员工还可以向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 若公司被认定存在违法行为，可能面临劳动行政部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 公司还可能需要向员工支付拖欠的工资报酬、经济补偿金或赔偿金等。
- 公司的违法行为还可能影响其声誉和信誉，对未来的招聘和人才留存造成不利影响。
进一步思考：
- 员工在维护自己权益的同时，也应考虑与公司保持沟通，尽量通过协商解决问题，避免不必要的法律纠纷和损失。
- 若公司确实存在经营困难或特殊情况需要调整底薪结构，应提前与员工进行充分沟通并协商达成一致意见，确保调整的合法性和合理性。
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