劳务派遣中，劳务派遣单位是与劳动者签订劳动合同的，而用工单位并不直接与劳动者签订合同。以下是对这一问题的详细解释：
劳务派遣的基本法律关系
在劳务派遣中，存在三方主体：劳务派遣单位、用工单位和劳动者。劳务派遣单位作为用人单位，与劳动者签订劳动合同，建立劳动关系，并负责劳动者的工资支付、社会保险缴纳等劳动权益保障事宜。而用工单位则根据与劳务派遣单位的协议，使用劳动者完成特定的工作任务，但并不直接与劳动者签订劳动合同。
法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十八条的规定：“劳务派遣单位是本法所称用人单位，应当履行用人单位对劳动者的义务。劳务派遣单位与被派遣劳动者订立的劳动合同，除应当载明本法第十七条规定的事项外，还应当载明被派遣劳动者的用工单位以及派遣期限、工作岗位等情况。”这一条款明确规定了劳务派遣单位与劳动者签订劳动合同的义务，以及劳动合同中应载明的相关内容。
实务操作中的注意事项
合同签订：劳务派遣单位必须与劳动者签订书面劳动合同，这是法律规定的强制性要求。如果劳务派遣单位未与劳动者签订劳动合同，将可能面临法律责任，如支付双倍工资等。
合同内容：劳动合同中应明确载明被派遣劳动者的用工单位、派遣期限、工作岗位等关键信息。这些信息对于保护劳动者的权益至关重要，因为它们直接关系到劳动者的工作条件、劳动报酬等核心利益。
用工单位责任：虽然用工单位不直接与劳动者签订劳动合同，但根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用工单位仍需承担一定的责任。例如，用工单位不得将被派遣劳动者再派遣到其他用人单位；用工单位应当执行国家劳动标准，提供相应的劳动条件和劳动保护等。
可能的法律后果
如果劳务派遣单位或用工单位违反相关法律法规，如未签订劳动合同、未支付劳动报酬、未缴纳社会保险等，劳动者有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁、诉讼等法律程序来维护自己的合法权益。
总结与建议：
在劳务派遣中，劳务派遣单位是与劳动者签订劳动合同的主体，而用工单位则通过与劳务派遣单位的协议来使用劳动者。为了确保自己的权益得到保障，劳动者在签订劳动合同时应仔细阅读合同条款，特别是关于用工单位、派遣期限、工作岗位等关键信息。如果遇到任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。