您好，关于个体工商户员工死亡是否可以认定工亡的问题，这主要取决于员工死亡的具体情形是否符合《工伤保险条例》中关于工伤或视同工伤的规定。

首先，如果员工是在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡，那么根据《工伤保险条例》第十五条第(一)项的规定，这种情况是可以视同工伤的。这里的关键要素包括：工作时间、工作岗位、突发疾病、以及死亡或48小时内抢救无效死亡。

然而，如果员工虽然是在工作时间和工作岗位上突发疾病，但并未直接送往医疗机构抢救，而是选择了回家休息或其他非医疗场所，且在48小时内经抢救无效死亡，那么这种情况一般不予视同工伤。因为从发病到死亡的过程缺乏连续性和紧密性，与工作原因的关联性不大。当然，如果员工是为了就医之目的，回家实施取医保卡等为就医做准备的行为，并在家中作短暂停留，随后从家中送医院途中或在医院抢救，在48小时内经抢救无效死亡的，这种情况仍然可以视同工伤。

另外，如果员工死亡是由于故意犯罪、醉酒或者吸毒、自残或者自杀等原因造成的，那么根据《工伤保险条例》的相关规定，这种情况是不得认定为工伤或者视同工伤的。

对于个体工商户而言，如果其员工符合上述工伤或视同工伤的情形，那么个体工商户作为用人单位，应当按照《工伤保险条例》的规定，为员工申请工伤认定，并承担相应的工伤保险责任。如果个体工商户未在规定时限内提出工伤认定申请，那么在此期间发生的符合规定的工伤待遇等有关费用，将由该个体工商户承担。

最后，如果您对工伤认定结果有异议，可以依法申请行政复议或向人民法院提起诉讼来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。