结论：在婚宴厅因对方场地需要更换的情况下，您是否可以要求退定金，这主要取决于合同的具体条款以及相关法律法规的规定。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同条款角度
定金退还条款：
- 首先，您需要仔细审查与婚宴厅签订的合同中是否有关于定金退还的具体条款。如果合同中明确规定了因场地变更等特定原因导致合同无法履行时，定金应予以退还，那么您有权要求婚宴厅退还定金。
- 如果合同中没有明确规定，或者规定较为模糊，那么您需要依据相关法律法规来主张自己的权益。
违约责任条款：
- 合同中可能还包含了违约责任条款，规定了如果一方违约，应承担的责任和赔偿方式。如果婚宴厅因场地变更而无法履行合同，且该变更不构成不可抗力等免责事由，那么婚宴厅可能构成违约，您有权要求其承担违约责任，包括退还定金。
二、法律法规角度
《民法典》相关规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果因一方原因导致合同无法履行，且该原因不构成不可抗力等免责事由，那么违约方应承担违约责任。在婚宴厅因场地变更而无法履行合同的情况下，如果该变更不构成不可抗力，您有权要求婚宴厅退还定金。
- 同时，《民法典》也规定了定金的罚则，即如果给付定金的一方不履行约定的债务的，无权要求返还定金；收受定金的一方不履行约定的债务的，应当双倍返还定金。但这一规定主要适用于双方均有过错或单方违约的情况，对于因场地变更等客观原因导致的合同无法履行，应具体分析合同条款和实际情况。
消费者权益保护法：
- 如果您作为消费者与婚宴厅签订了服务合同，并支付了定金，那么您还受到《中华人民共和国消费者权益保护法》的保护。根据该法，消费者在购买商品或接受服务时享有公平交易权，如果婚宴厅因场地变更而无法提供约定的服务，且未提前告知或协商解决方案，那么您有权要求婚宴厅退还定金，并可能要求赔偿因此造成的损失。
三、实际操作建议
与婚宴厅协商：
- 在发现婚宴厅因场地变更而无法履行合同后，您应首先与婚宴厅进行协商，了解其变更场地的原因和解决方案。如果婚宴厅能够提供合理的解决方案，如更换其他等价或更高价值的场地，或者退还定金并给予一定的补偿，那么您可以考虑接受其方案。
收集证据并寻求法律帮助：
- 如果协商无果，您应收集相关证据，如合同、支付定金的凭证、婚宴厅变更场地的通知等，以证明婚宴厅存在违约行为。然后，您可以咨询专业律师（即我，凌嘉敏律师），了解自己的权益和可行的法律途径，如提起诉讼或申请仲裁等。
总结：在婚宴厅因对方场地需要更换的情况下，您是否可以要求退定金，取决于合同的具体条款以及相关法律法规的规定。建议您首先与婚宴厅进行协商，了解其变更场地的原因和解决方案；如果协商无果，您可以收集相关证据并咨询专业律师，以维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。