结论：老人自己碰摩托车摔伤，责任归属需视具体情况而定，可能涉及老人自身、摩托车车主（如非老人本人）或第三方责任。以下从不同角度进行分析：

1. 老人自身责任：

   • 情况描述：如果老人是完全民事行为能力人，且因自身疏忽、操作不当或故意行为导致碰撞摩托车并摔伤，那么通常情况下，老人需要自行承担主要或全部责任。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，老人作为行为人，若因自身过错导致摔伤，则需自行承担责任。

2. 摩托车车主责任：

   • 情况描述：如果摩托车车主存在过错，如将摩托车停放在非指定区域、未设置警示标志等，导致老人碰撞并摔伤，那么摩托车车主可能需要承担一定的责任。
   • 法律依据：同样依据《中华人民共和国民法典》，如果摩托车车主的过错行为与老人摔伤之间存在因果关系，那么车主应当承担相应的侵权责任。具体责任比例需根据过错程度、损害后果等因素综合判断。

3. 第三方责任：

   • 情况描述：如果老人摔伤是由于第三方的原因造成的，如其他车辆违规行驶、行人突然闯入等，导致老人为躲避而碰撞摩托车并摔伤，那么第三方可能需要承担责任。
   • 法律依据：在此情况下，第三方作为侵权行为人，应当根据其过错程度承担相应的侵权责任。如果第三方无法确定或逃逸，且老人无过错，那么可能需要根据具体情况，如是否购买了相关保险等，来寻求其他救济途径。

4. 特殊情况考虑：

   • 老人行为能力：如果老人是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，如因年老、疾病等原因导致认知能力下降，那么其监护人可能需要承担一定的监护责任。
   • 环境因素：如果摔伤发生在特定环境下，如施工路段、湿滑路面等，且相关管理部门或施工单位未尽到安全保障义务，那么他们也可能需要承担一定的责任。

建议：

• 在处理此类事故时，首先应确保老人的安全，及时送医治疗。
• 收集相关证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便后续责任认定。
• 如果涉及保险理赔，应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关材料。
• 如有需要，可以寻求专业律师的帮助，以便更准确地认定责任、维护权益。

后续行动：如果您或您的家人遇到此类情况，且对责任归属有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议。