建筑物沉降观测的委托方通常取决于建筑物的性质、建设阶段以及相关法律法规的要求，一般而言，可能由建设单位、施工单位或产权人/使用人进行委托。以下从不同情况为你详细分析：

1. 新建建筑物

   • 建设单位委托：在建筑物新建过程中，建设单位（即开发商或业主）通常负责整个项目的规划、建设和管理。为了确保建筑物的质量和安全，建设单位会委托专业的沉降观测机构对建筑物进行沉降观测。这是建设单位履行其质量管理和安全保障义务的一部分。
   • 施工单位配合：虽然施工单位主要负责建筑物的实际施工工作，但在沉降观测过程中，施工单位需要配合观测机构的工作，提供必要的施工信息和数据，以确保观测结果的准确性。不过，施工单位通常不是沉降观测的直接委托方。

2. 既有建筑物

   • 产权人或使用人委托：对于已经建成并投入使用的建筑物，如果产权人或使用人担心建筑物的沉降问题，他们可以自行委托专业的沉降观测机构进行观测。这种情况通常发生在建筑物出现异常沉降迹象，如裂缝、倾斜等，或者产权人/使用人希望定期了解建筑物的沉降状况时。
   • 物业管理公司委托（如适用）：在某些情况下，特别是对于大型住宅小区或商业综合体等，物业管理公司可能会代表产权人或使用人委托沉降观测机构进行观测。这通常作为物业管理服务的一部分，以确保建筑物的安全和正常使用。

3. 特殊情况

   • 政府或监管部门要求：在某些特殊情况下，如建筑物位于地质灾害易发区、重要基础设施附近或涉及公共安全等，政府或相关监管部门可能会要求建设单位或产权人/使用人委托沉降观测机构进行观测，并定期提交观测报告。
   • 法律纠纷或诉讼：在涉及建筑物质量、安全或相邻关系等法律纠纷或诉讼中，法院或仲裁机构可能会要求相关方委托沉降观测机构进行观测，以作为证据或鉴定依据。

法律建议：

• 如果你作为建设单位或产权人/使用人，需要委托沉降观测机构进行观测，建议选择具有相应资质和经验的正规机构，并签订详细的委托合同，明确双方的权利和义务。
• 在观测过程中，应积极配合观测机构的工作，提供必要的资料和信息，确保观测结果的准确性和可靠性。
• 如果观测结果显示建筑物存在异常沉降情况，应及时采取措施进行处理，如加固、修复等，以避免造成更大的损失和安全隐患。

如果你有关于建筑物沉降观测或相关法律问题的进一步疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的解答和建议。