关于“停车开门被倒车刮到门谁的责任”这一问题，责任的划分需综合考虑多种因素，包括停车情况、开门时的观察义务以及倒车车辆的行为等。以下是对不同情形的详细分析：
停车开门方负主要或全部责任的情况：
- 违规停车与开门：若车辆停在禁止停车的区域（如消防通道、行车主通道等），或者未按规定停车（如距离路口、消防通道过近），然后开车门导致被倒车刮蹭，停车开门方通常需承担主要甚至全部责任。因为违规停车本身已对交通秩序造成干扰，增加了事故发生的风险。
- 未观察后方情况贸然开门：即使车辆正常停车，若开车门者未履行观察义务，未查看后方来车（包括倒车车辆）即贸然开门，导致被刮蹭，开车门一方也需承担主要责任。因为开门前有义务确保开门安全，避免妨碍其他车辆和行人通行。
倒车车辆负主要责任的情况：
- 倒车时未注意观察：倒车车辆在倒车过程中有义务观察周围环境，确保安全。若倒车时未注意观察，导致与正常开门的车辆发生刮蹭，倒车车辆通常需承担主要责任。
- 超速或违规倒车：若倒车车辆在倒车过程中超速行驶，或者存在其他违规行为（如逆行、未按规定路线倒车等），导致与正常开门的车辆发生刮蹭，倒车车辆也应承担主要责任。
双方均有责任的情况：
- 当停车开门方在开门时存在一定疏忽（如开门速度较快且未充分观察），而倒车车辆也存在注意力不集中、未保持安全距离等轻微过错时，双方可能都被认定为有责任。这种情况下，通常会根据具体情况划分主次责任或同等责任。
事故处理建议：
- 及时报警并保护现场：事故发生后，双方应立即报警并保护好现场，以便交警进行勘查和认定。
- 配合调查：双方应积极配合交警部门的调查工作，提供必要的证人证言和相关证据。
- 依据事故认定书处理：交警部门出具的事故认定书是处理事故和划分责任的重要依据。双方应根据事故认定书的结果进行相应的赔偿或协商处理。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条，车辆停稳前不得开车门和上下人员，且开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。若违反此规定导致事故发生，需承担相应责任。
- 同时，倒车车辆在倒车过程中也有义务观察周围环境，确保安全。若因倒车时未注意观察或存在其他违规行为导致事故发生，也需承担相应责任。
综上所述，停车开门被倒车刮到门的责任划分需综合考虑多种因素。在实际操作中，应依据法律法规、事故具体情况及交警部门的认定结果来确定责任归属。如果您对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。