关于盗窃电动车是否会跨省抓人的问题，结论是：这取决于案件的具体情况，包括盗窃的金额、情节严重程度以及是否构成跨地区犯罪等因素。 以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 案件性质与情节严重程度：

   • 如果盗窃电动车的金额较小，且情节相对轻微，通常这类案件会由当地公安机关处理，不太可能涉及跨省抓捕。公安机关会根据案件的性质和情节，在本地范围内进行调查和追捕。
   • 然而，如果盗窃电动车的金额较大，或者存在多次盗窃、团伙作案等严重情节，且犯罪嫌疑人可能逃往其他省份，那么公安机关可能会根据案件需要，采取跨省抓捕的行动。

2. 跨地区犯罪与协作机制：

   • 在涉及跨地区犯罪的情况下，不同地区的公安机关之间会建立协作机制，共同打击犯罪。如果盗窃电动车的案件被认定为跨地区犯罪，且犯罪嫌疑人逃往其他省份，那么当地公安机关可能会与逃犯所在地的公安机关进行沟通协调，共同实施抓捕行动。

3. 法律程序与司法实践：

   • 从法律程序的角度来看，跨省抓捕需要遵循一定的法律程序和规定。公安机关在实施跨省抓捕前，通常需要获得上级公安机关的批准，并与其他地区的公安机关进行协调。
   • 在司法实践中，跨省抓捕的行动通常针对的是较为严重的犯罪案件，或者犯罪嫌疑人具有较大的社会危害性。对于盗窃电动车这类相对轻微的犯罪，除非存在特殊情况，否则一般不会采取跨省抓捕的措施。

4. 建议与注意事项：

   • 如果你或你身边的人涉嫌盗窃电动车，建议尽快向公安机关投案自首，争取从轻处理。自首是法律规定的从轻或减轻处罚的情节之一。
   • 同时，也要了解自己的法律权利和义务，积极配合公安机关的调查工作。在案件处理过程中，可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。

总结来说，盗窃电动车是否会跨省抓人取决于案件的具体情况。如果案件情节轻微且金额较小，通常不会涉及跨省抓捕；但如果案件情节严重且存在跨地区犯罪的情况，公安机关可能会采取跨省抓捕的行动。因此，建议遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪活动。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。