结论：打呼噜影响隔壁邻居，在特定条件下邻居是可以起诉的，但能否胜诉取决于是否能证明打呼噜行为构成侵权并造成了实际损害。
法律背景与解释
侵权行为的构成：
- 根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，侵权行为通常需要满足四个要件：行为人实施了侵权行为、造成了损害后果、侵权行为与损害后果之间存在因果关系、以及行为人主观上存在过错（包括故意和过失）。
- 在打呼噜影响邻居的情境中，如果打呼噜的声音过大，且持续不断，确实可能干扰到邻居的正常生活，如影响睡眠、造成精神压力等，这可以视为一种损害后果。
实际损害的证明：
- 邻居需要证明打呼噜的声音确实对其造成了实际的损害，如通过医疗记录证明因睡眠不足导致的健康问题，或者通过证人证言、录音录像等证据证明打呼噜对其生活造成了干扰。
- 仅仅主观上感觉受到干扰，而没有客观证据支持，可能难以构成法律上的“损害”。
过错与因果关系：
- 打呼噜本身可能是一种无意识的行为，行为人（即打呼噜者）可能并不存在主观上的故意或过失。然而，如果打呼噜者明知自己的打呼噜会严重影响他人，却未采取任何措施（如使用止鼾器、调整睡姿等）来减轻影响，则可能被视为存在过失。
- 因果关系方面，需要证明打呼噜的声音与邻居所遭受的损害之间存在直接的因果关系。
法律建议
尝试协商解决：
- 在采取法律行动之前，建议邻居先与打呼噜者进行友好协商，尝试找到双方都能接受的解决方案，如使用止鼾器、调整作息时间等。
收集证据：
- 如果协商无果，邻居可以开始收集证据，包括录音录像、医疗记录、证人证言等，以证明打呼噜确实对其造成了实际损害。
寻求法律帮助：
- 在准备充分后，邻居可以咨询专业律师（如我，王萌律师，专注于离婚财产纠纷、侵权纠纷领域），了解具体的法律程序和可能的法律后果，并考虑是否提起诉讼。
可能的法律后果
- 如果法院认定打呼噜行为构成侵权，并造成了实际损害，那么打呼噜者可能需要承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。
- 然而，如果邻居无法提供充分的证据证明打呼噜行为与其所遭受的损害之间存在直接的因果关系，或者打呼噜者能够证明其已经采取了合理的措施来减轻影响，那么邻居的诉讼请求可能会被驳回。
总结：打呼噜影响隔壁邻居，在特定条件下邻居是可以起诉的。但能否胜诉取决于多种因素，包括是否能证明打呼噜行为构成侵权、是否造成了实际损害、以及行为人是否存在过错等。因此，在采取法律行动之前，建议邻居先尝试协商解决，并收集充分的证据来支持其诉讼请求。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。