结论前置：试用期一个月也是需要签合同的。
法律背景与解释：
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这一规定并未对试用期的长短作出例外规定，也就是说，无论试用期是一个月、两个月还是更长，用人单位都应当与劳动者签订书面劳动合同。
不签合同的法律后果：
如果用人单位在试用期内未与劳动者签订书面劳动合同，那么根据《劳动合同法》的规定，用人单位将面临以下法律后果：
支付双倍工资：自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，用人单位应当向劳动者每月支付二倍的工资。这意味着，如果试用期一个月未签合同，且后续也未补签，那么从第二个月开始，用人单位就需要支付双倍工资。
视为已订立无固定期限劳动合同：如果用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这将对用人单位的用工管理带来更大的不确定性。
实际操作建议：
及时签订合同：用人单位应当在劳动者入职时即与其签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，包括试用期、工作内容、工作地点、劳动报酬等条款。
合同内容合法合规：在签订劳动合同时，用人单位应当确保合同内容合法合规，不违反法律法规的强制性规定，不侵犯劳动者的合法权益。
保留合同副本：用人单位和劳动者都应当保留劳动合同的副本，以备不时之需。在发生劳动争议时，劳动合同是证明双方劳动关系和权利义务的重要证据。
特殊情况说明：
虽然试用期一个月需要签合同，但也有一些特殊情况需要注意。例如，如果劳动者与用人单位已经存在事实劳动关系，但因各种原因未及时签订书面劳动合同，那么双方应当尽快补签合同，以明确双方的权利和义务。此外，如果劳动者在试用期内不符合录用条件，用人单位可以依法解除劳动合同，但这也需要在合同中明确约定解除条件和程序。
总结与提醒：
试用期一个月也是需要签合同的，这是用人单位的法定义务。不签合同将面临支付双倍工资、视为已订立无固定期限劳动合同等法律后果。因此，用人单位应当及时与劳动者签订书面劳动合同，并确保合同内容合法合规。如果您在劳动仲裁方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。