结论概述：关于在有承包合同的20多亩果园地里建成500平方左右的养殖房是否必须拆除的问题，这主要取决于该养殖房的建设是否符合当地的土地利用规划和相关法律法规，以及是否取得了必要的建设许可。以下是从不同角度进行的分析：

1. 土地利用规划与用途管制：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》及相关规定，土地的使用需符合土地利用总体规划和年度计划，并严格遵守用途管制制度。果园地通常属于农用地，若要将农用地转为建设用地（如建设养殖房），必须依法办理农用地转用审批手续。
   • 若养殖房的建设未经批准，擅自改变了土地用途，则可能面临拆除的风险。因为这种行为违反了土地利用规划和用途管制制度，损害了国家土地管理秩序和公共利益。

2. 建设许可与合规性：

   • 即便养殖房的建设符合土地利用规划，也还需取得相应的建设许可，如乡村建设规划许可证、建设工程规划许可证等。这些许可证是建设活动合法性的重要证明。
   • 若未取得必要的建设许可，养殖房同样可能面临拆除。因为缺乏合法手续的建设活动，不仅违反了城乡规划法等相关法律法规，也可能对周边环境和公共安全造成潜在威胁。

3. 承包合同与土地经营权：

   • 承包合同是明确土地承包方和发包方权利义务的重要法律文件。若承包合同中明确规定了土地用途和禁止建设的内容，那么承包方在果园地上建设养殖房就可能构成违约。
   • 即便承包合同未明确禁止建设，但若养殖房的建设违反了法律法规或土地利用规划，承包方仍可能面临法律责任。因为承包合同不能凌驾于法律法规之上，也不能成为违法建设的“护身符”。

4. 特殊情况与例外：

   • 在某些特殊情况下，如符合当地政策扶持的养殖项目、符合生态环保要求的绿色养殖等，可能存在一定的例外或优惠政策。但这些例外或优惠政策通常都有严格的条件和限制，需要具体问题具体分析。
   • 若养殖房的建设符合特殊政策或例外情况，可能不需要拆除或可以补办相关手续。但这种情况需要详细了解当地政策和规定，并咨询相关部门或专业人士的意见。

法律建议：

• 建议您首先查阅当地的土地利用总体规划和相关法律法规，了解果园地是否允许建设养殖房以及需要满足的条件。
• 其次，检查养殖房的建设是否取得了必要的建设许可和合规性证明。
• 若存在疑问或不确定之处，建议及时咨询当地土地管理部门、城乡规划部门或专业律师的意见，以避免潜在的法律风险。

可能后果：

• 若养殖房的建设未经批准或违反了相关法律法规和土地利用规划，可能面临被责令拆除、罚款等行政处罚。
• 若因养殖房建设导致土地损坏或环境污染等严重后果，还可能承担民事赔偿责任甚至刑事责任。

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