可以起诉对方，但能否胜诉取决于证据是否充分。在民间借贷纠纷中，若您已实际支付款项而对方否认，您需要通过合法有效的证据来证明借贷关系的存在以及款项的实际交付。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律背景与依据
根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，民间借贷关系的成立需满足两个要件：一是双方存在借贷的合意，即借款合同或借条等书面证据；二是款项的实际交付，即转账记录、收条等证明款项已支付的证据。若您能提供充分证据证明这两个要件，则您的诉求有望得到法院支持。
二、证据收集与准备
书面证据：
- 借款合同或借条：这是证明借贷关系存在的最直接证据。若您手中有此类证据，应妥善保管，并在起诉时作为关键证据提交。
- 聊天记录、短信等：若双方通过微信、短信等方式就借款事宜进行沟通，这些聊天记录、短信内容也可能作为证明借贷关系的辅助证据。
款项交付证据：
- 转账记录：若您通过银行转账、支付宝、微信等方式支付款项，应保留好转账记录，作为款项实际交付的证据。
- 收条：若对方出具了收条，确认收到您的款项，这也是非常重要的证据。
其他证据：
- 证人证言：若有第三方见证了借贷过程或款项交付，其证言也可能对案件产生重要影响。
- 录音录像：在合法的前提下，若您录制了与对方就借款事宜的对话或款项交付的过程，这些录音录像资料也可能作为证据使用。
三、起诉流程与注意事项
起诉前准备：
- 整理好所有证据材料，确保证据的真实性、合法性和关联性。
- 撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由。
提交起诉状：
- 将起诉状及相关证据材料提交至被告住所地或合同履行地的人民法院。
参与诉讼过程：
- 按时参加庭审，积极陈述事实、提供证据，并回答法官的询问。
- 尊重法庭秩序，遵守诉讼程序。
注意事项：
- 起诉前应确保诉讼时效未过期。根据法律规定，民间借贷纠纷的诉讼时效一般为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害之日起计算。
- 若对方可能转移财产，您可以在起诉前或起诉后申请财产保全，以确保判决能够得到有效执行。
四、可能面临的法律后果
- 若证据充分：法院将支持您的诉讼请求，判决对方偿还借款本金及可能产生的利息、违约金等。
- 若证据不足：法院可能无法认定借贷关系的存在或款项的实际交付，从而驳回您的诉讼请求。
建议您：在起诉前务必收集好所有相关证据，并咨询专业律师（即我，陶舒怡律师）的意见，以确保您的权益得到最大程度的保障。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。