关于货车拉水是否违法的问题，这并非一个简单的“是”或“否”的回答，因为它取决于多个因素，包括货车的类型、拉水的用途、是否超载以及是否遵守了相关的交通法规等。
首先，从货车的基本功能来看，货车是设计用来运输货物的，而水在某种意义上也可以被视为一种货物。因此，在一般情况下，货车拉水本身并不违法。但是，这并不意味着货车可以无限制地拉水或者以任何方式拉水。
接下来，我们需要考虑几个关键因素：
货车类型与载重限制：不同类型的货车有不同的载重限制。如果货车拉的水超过了其载重限制，那么这就构成了超载，是违法的。超载不仅会对货车本身造成损害，还会增加交通事故的风险。
拉水的用途：如果货车拉水是用于合法的商业活动，如向工地供水、销售饮用水等，并且遵守了相关的交通法规和载重限制，那么这是合法的。但是，如果拉水是用于非法活动，如偷水、破坏公共设施等，那么这显然是违法的。
交通法规的遵守：货车在运输过程中必须遵守所有的交通法规，包括但不限于速度限制、交通信号灯的遵守、不酒驾、不疲劳驾驶等。如果货车在拉水过程中违反了这些法规，那么也是违法的。
特殊地区的限制：在某些特殊地区或特定情况下，可能会有对货车运输的额外限制或规定。例如，在泼水节期间，某些地区可能会禁止货车违法载人泼水，但这并不直接涉及货车拉水的问题。不过，这也提醒我们，在运输过程中需要关注并遵守当地的特殊规定。
总结来说，货车拉水本身并不违法，但必须确保货车类型符合载重要求、拉水用途合法、遵守所有交通法规，并关注并遵守当地的特殊规定。如果货车在拉水过程中违反了这些条件中的任何一个，那么就可能构成违法。因此，在运输前最好先了解并确认相关的法规和要求，以确保运输活动的合法性和安全性。