累计25年工龄未休年假的仲裁时效计算需分情况讨论，核心结论如下：

1. 仲裁时效的起算点
   根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为1年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。对于未休年假工资，时效起算点通常为次年1月1日（即当年未休年假的工资应在次年内主张，逾期则可能丧失胜诉权）。
   例外情形：若劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受1年时效限制，但劳动关系终止的，应在终止之日起1年内提出。未休年假工资虽属于“福利待遇”而非“劳动报酬”，但部分地区（如北京、广东）司法实践中可能参照劳动报酬的时效规则处理，需结合当地规定判断。

2. 25年工龄的特殊性
   工龄长短不影响仲裁时效的计算规则，但可能影响未休年假的天数（根据《职工带薪年休假条例》，工龄满20年可享15天年假）。若25年内每年均未休年假，理论上每年未休年假工资的时效均独立计算（如2020年未休年假工资时效至2021年底，2021年未休至2022年底，以此类推）。
   风险提示：若劳动者未在1年内主张某年度未休年假工资，且无时效中断/中止事由（如向用人单位主张权利、向有关部门请求权利救济等），则该年度请求可能因超过时效被驳回。

3. 实务建议

   • 及时主张权利：每年未休年假工资尽量在次年内通过书面形式（如邮件、微信）向用人单位提出补休或支付工资的要求，保留证据以中断时效。
     
   • 整体主张策略：若需主张多年未休年假工资，可在离职后1年内一次性提出（部分地区支持合并计算），但需注意当地司法实践对时效的认定标准。
     
   • 证据收集：保留劳动合同、工资记录、考勤记录等证明工龄及未休年假事实的材料，避免因证据不足败诉。

总结：25年工龄未休年假的仲裁时效原则上按年计算（每年1月1日起算1年），但需结合劳动关系是否终止、当地司法实践等因素综合判断。建议尽快通过法律途径主张权利，避免因时效问题丧失胜诉权。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。