结论：公司节假日不放假且不算3倍工资而算调休是否违法，需根据具体节假日类型及加班安排来判断。在法定节假日安排员工工作且不支付三倍工资是违法的；而在休息日或部分公民放假的节日，情况则有所不同。
一、法定节假日
法律规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条，法定休假日安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
具体节日：
- 包括新年（1月1日）、春节（农历正月初一、初二、初三）、清明节（农历清明当日）、劳动节（5月1日）、端午节（农历端午当日）、中秋节（农历中秋当日）、国庆节（10月1日、2日、3日）。
结论：
- 在这些法定节假日期间，如果公司安排员工工作却不支付三倍工资，而是算调休，这明显违反了法律规定，属于违法行为。员工有权要求公司支付应得的三倍工资。
二、休息日
法律规定：
- 用人单位安排劳动者在休息日工作的，应当首先安排其补休；不能安排补休的，按照不低于工资的百分之二百支付加班工资。
结论：
- 在休息日安排员工工作，只要后续给员工安排了补休，就不需要支付双倍工资，更不需要支付三倍工资。因此，仅从休息日加班的情况来看，公司不算三倍工资而算调休并不违法。但需要注意的是，如果公司无法安排补休，则必须支付双倍工资。
三、部分公民放假的节日
具体节日：
- 如妇女节（3月8日，妇女放假半天）、青年节（5月4日，14周岁以上28周岁以下的青年放假半天）等。
法律规定：
- 用人单位安排相关劳动者在这些节日工作的，按照正常工作日支付工资即可，无需支付三倍或双倍工资。
结论：
- 在部分公民放假的节日安排员工工作，公司只需按正常工作日支付工资，不支付三倍工资并不违法。同样，调休也不适用于这种情况。
四、劳动者权益保护及建议
与公司沟通协商：
- 如果公司存在违反工资支付相关法律规定的行为，员工应首先尝试与公司的人力资源部门或上级领导进行友好沟通，指出公司做法的不合法性，并要求按照法律规定支付三倍工资或安排补休。
向劳动监察部门投诉：
- 若公司不予理会或协商无果，员工可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需准备好劳动合同、工资条、考勤记录、工作证等相关证据材料，证明劳动关系及加班事实。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如问题仍未得到解决，员工可向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。若对仲裁结果不满意，还可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
保留相关证据：
- 在整个维权过程中，员工应特别注意保留好所有相关证据，包括但不限于工资单、工作记录、节假日加班记录、考勤记录、工作安排通知、聊天记录、邮件等。这些证据将在协商、调解、仲裁或诉讼过程中发挥关键作用。
总结：公司节假日不放假且不算3倍工资而算调休是否违法，需根据具体节假日类型及加班安排来判断。员工应了解自己的权益，并在权益受到侵害时采取适当的措施进行维权。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。