停用建筑不可以不配灭火器。以下从几个方面进行详细分析：

1. 法律法规要求： 根据《中华人民共和国消防法》的相关规定，机关、团体、企业、事业等单位应当按照国家标准、行业标准配置消防设施、器材，并定期组织检验、维修，确保完好有效。这一规定并未特指正在使用的建筑，而是涵盖了所有相关单位，包括拥有停用建筑的单位。因此，即使建筑处于停用状态，其管理单位仍有义务确保消防设施、器材的配置和完好。

2. 安全考虑： 停用建筑虽然可能不再进行日常的生产或生活活动，但仍然存在火灾风险。例如，建筑内部可能残留有易燃物质，或者由于电气线路老化等原因引发火灾。一旦发生火灾，如果没有配备灭火器等消防设施，将无法及时进行初期火灾的扑救，从而可能导致火势蔓延，造成更大的损失。

3. 责任归属： 如果停用建筑因未配备灭火器而发生火灾，建筑的管理单位或所有者可能需要承担相应的法律责任。这包括因火灾造成的财产损失、人员伤亡等后果，以及可能面临的行政处罚或刑事责任。

4. 实际操作建议：

   • 对于停用建筑，管理单位应定期进行消防安全检查，确保消防设施、器材的完好有效。
   • 如果建筑确实需要长期停用，可以考虑将灭火器等消防设施暂时移至安全地点存放，但应确保在需要时能够迅速取回并使用。
   • 在建筑重新启用前，应重新检查并配置必要的消防设施、器材。

总结来说，停用建筑同样需要配备灭火器等消防设施，以确保在发生火灾时能够及时进行初期扑救，减少损失和风险。如果你在房产管理或消防安全方面有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。