结论前置：

1. 即使赌博行为没有当场被抓到，参与者之后仍然可能面临法律责任，包括行政责任和刑事责任。
2. 是否会被处罚取决于是否有充分证据证明参与了赌博活动。

详细分析：

行政责任方面

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第七十条，以营利为目的，为赌博提供条件或参与赌博赌资较大的，属于违反治安管理的行为。

2. 处罚规定：

   • 公安机关可处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节严重的，可处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上三千元以下罚款。

3. 证据要求：

   • 即使没有当场抓获，如果事后有充分证据（如证人证言、监控录像、赌博工具、赌资往来记录等）证明参与了赌博，且赌资达到较大标准（各地标准有所不同），依然可能受到行政处罚。

4. 追诉时效：

   • 违反治安管理行为在六个月内没有被公安机关发现的，不再处罚。这一期限从违反治安管理行为发生之日起计算；若行为有连续或继续状态，则从行为终了之日起计算。

刑事责任方面

1. 犯罪构成：

   • 如果赌博行为构成赌博罪或开设赌场罪等犯罪，将受到刑事处罚。这些犯罪的构成要件包括但不限于：以营利为目的、聚众赌博或以赌博为业、开设赌场等。

2. 追诉期限：

   • 刑事责任的追诉期限根据法定最高刑的不同而有所差异。例如，法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年不再追诉；法定最高刑为五年以上不满十年有期徒刑的，经过十年不再追诉。但请注意，如果公安机关已经立案侦查，且犯罪嫌疑人逃避侦查，则不受追诉期限的限制。

3. 证据收集：

   • 司法机关会依据视频监控、交易记录、证人证言等证据进行调查，并根据调查结果对涉案人员进行相应的处理。一旦掌握了充分证据证明某人参与了赌博犯罪活动，即使没有当场抓获，后续也会依法对其采取相应的刑事措施。

综合建议

1. 远离赌博：

   • 赌博不仅违法，而且可能导致严重的财务和法律后果。因此，强烈建议远离任何形式的赌博活动。

2. 积极配合调查：

   • 如果因赌博行为被执法机构调查，应积极配合，如实陈述事实，避免逃避或抗拒调查，以免加重法律责任。

3. 寻求法律帮助：

   • 如果对赌博行为的法律后果有疑问，或面临相关法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。

举例说明：

• 案例一：张某在朋友家中参与赌博，未被当场抓获。但事后，有证人向公安机关举报，并提供了赌博现场的监控录像和赌资往来记录。公安机关根据这些证据，对张某进行了行政处罚。

• 案例二：李某长期以赌博为业，组织多人参与赌博活动，并从中获利。虽然未被当场抓获，但公安机关通过调查收集到了充分证据，证明李某构成赌博罪，依法对其提起了公诉。

最后提醒：赌博行为严重危害社会秩序和公共安全，无论是否当场抓获，只要参与赌博且证据确凿，都可能面临法律的制裁。因此，请务必遵守法律法规，远离赌博活动。如有任何法律问题或疑虑，欢迎直接向我咨询。