结论：偷金店东西当着警察面私了，仍然存在被拘留的可能性，具体是否会被拘留需根据案件实际情况判断。以下从不同角度进行分析：

一、盗窃行为的法律性质

盗窃行为本身是一种违法行为，无论是否当着警察的面，也不论是否尝试私了，都改变不了其违法的本质。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，都构成盗窃罪，将面临刑事处罚。

二、私了的法律效果

1. 私了不改变违法事实：私了是双方当事人之间的一种和解方式，但它并不能改变盗窃行为的违法事实。即使双方达成了和解，盗窃者仍然需要对其违法行为承担相应的法律责任。
2. 警察的介入：当着警察的面私了，并不意味着警察会认可这种私了方式。警察有职责维护社会治安和打击犯罪，对于发现的盗窃行为，警察通常会依法进行调查和处理。

三、可能面临的法律后果

1. 行政拘留：如果盗窃行为尚未构成犯罪，但违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，警察可能会对盗窃者进行行政拘留。行政拘留的期限通常较短，但也会留下违法记录。
2. 刑事拘留与逮捕：如果盗窃行为构成犯罪，警察可能会依法对盗窃者进行刑事拘留，并进一步调查取证。在证据充分的情况下，盗窃者可能会被逮捕并面临刑事审判。
3. 私了对量刑的影响：虽然私了本身不能改变违法事实，但在某些情况下，如果盗窃者能够积极赔偿损失、取得被害人谅解，并在案件处理过程中表现出良好的认罪态度，这可能会对其量刑产生一定影响。然而，这种影响是有限的，并不能完全免除其刑事责任。

四、建议

1. 立即停止违法行为：如果发现自己或他人有盗窃行为，应立即停止，并主动向警察投案自首，争取从宽处理。
2. 积极配合调查：在警察介入后，应积极配合调查，如实陈述事实，不要试图隐瞒或逃避责任。
3. 寻求法律帮助：如果面临法律纠纷或处罚，建议及时寻求专业律师的帮助，了解自己的权利和义务，并制定合适的应对策略。

最后，盗窃行为是违法的，无论是否尝试私了，都可能面临法律后果。因此，我建议你或相关人员务必遵守法律法规，不要从事任何违法活动。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。