当您发现东西被偷，并希望保安或警方介入处理时，以下是一个清晰、详细且具有深度的处理流程解答：

一、立即报警并通知保安

1. 报警：首先，您应立即拨打当地的报警电话，详细报告被盗情况，包括被盗物品的具体信息（如种类、数量、特征、价值等）、被盗时间、地点以及是否有可疑人员或线索。报警是维护自身权益的关键步骤，警方会依法介入调查。

2. 通知保安：同时，如果事件发生在有保安管理的区域，如小区、商场等，您也应立即通知保安，并要求他们协助保护现场，防止证据被破坏或嫌疑人逃逸。

二、配合警方与保安的初步调查

1. 提供详细信息：警方和保安到达现场后，您应积极配合他们的调查工作，提供准确和详尽的信息，包括被盗物品的详细情况、案发时的环境、是否有目击者等。

2. 协助证据收集：警方和保安可能会调取现场监控录像、拍照留证等，您应协助他们完成这些工作，提供必要的帮助和支持。

三、了解立案与侦查流程

1. 立案标准：警方会根据相关法律规定判断是否符合立案条件。一般来说，盗窃公私财物价值达到一定标准（如一千元至三千元以上），或存在多次盗窃、入户盗窃等特殊情形，警方会予以立案追诉。

2. 侦查启动：若符合立案条件，警方会立即启动侦查程序，包括现场勘查、证据搜集、调查走访等，以追踪嫌疑人的行踪。

四、关注案件进展与后续处理

1. 保持沟通：在案件处理过程中，您应保持与警方和保安的沟通联系，及时了解案件进展和下一步计划。

2. 追回物品与返还：若嫌疑人被抓获，警方会尽力追回被盗物品，并及时返还给您。您应核对物品是否完好无损，并签署相关接收文件。

3. 法律程序：侦查终结后，警方会将案件移送至检察机关进行审查起诉。若提起公诉，案件将进入审判阶段，由法院对嫌疑人进行定罪量刑。您应关注案件的法律程序，并在必要时提供协助。

五、自我保护与建议

1. 加强安全防范：在等待案件处理的同时，建议您加强安全防范意识，如更换密码、锁具等，以防止类似事件再次发生。

2. 保留证据：务必保留好与案件相关的所有证据，如报案回执、监控视频截图、现场照片等。这些证据在后续可能的维权过程中至关重要。

3. 寻求法律帮助：如果您对案件处理过程或结果有疑问或不满，可以寻求专业律师的法律帮助，以维护自己的合法权益。

针对保安的特别建议：

• 保安在接到被盗报告后，应立即采取措施保护现场，防止证据被破坏或嫌疑人逃逸。
• 保安应积极配合警方的调查工作，提供必要的协助和支持，如提供监控录像、目击者信息等。
• 保安应加强巡逻和监控力度，提高安全防范水平，以减少类似事件的发生。

综上所述，当您发现东西被偷时，应立即报警并通知保安，积极配合调查工作，关注案件进展与后续处理，并采取相应的自我保护措施。同时，保安也应积极履行职责，协助警方处理案件，共同维护社会治安和公共安全。