超过一年的工资在特定情况下是可以申诉拿回的，但具体能否成功取决于多种因素。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律时效性角度
劳动争议申请仲裁的时效期间：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
- 如果超过这一时效期间，劳动者再向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，可能会面临不被受理的风险。但这并不意味着超过一年的工资就绝对无法追回，因为存在时效中断、中止等法定情形。
时效中断与中止：
- 时效中断：在仲裁时效期间内，如果因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断，从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
- 时效中止：因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。
二、工资支付规定角度
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
- 如果用人单位存在拖欠工资的行为，劳动者有权要求用人单位支付拖欠的工资，并可能根据具体情况要求支付经济补偿或赔偿金。
三、实际操作建议
收集证据：
- 劳动者应尽可能收集与工资支付相关的证据，如工资条、银行转账记录、劳动合同、工作证等，以证明用人单位存在拖欠工资的行为。
及时申诉：
- 尽管存在时效中断、中止等法定情形，但劳动者仍应尽可能在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁，以降低风险。
- 如果确实因特殊原因无法及时申请仲裁，应尽快咨询专业律师，了解是否可以适用时效中断或中止的规定。
寻求法律援助：
- 如果劳动者在申诉过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和帮助。
四、特殊情况说明
- 如果用人单位存在恶意拖欠工资、逃匿等行为，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或报警处理。在这种情况下，即使超过一年的时效期间，劳动者仍有可能通过法律途径追回拖欠的工资。
总结来说，超过一年的工资在特定情况下是可以申诉拿回的，但具体能否成功取决于多种因素，包括时效性、证据收集、用人单位的行为等。如果你面临类似问题，建议尽快咨询专业律师，以便根据你的具体情况提供更具体的法律建议和帮助。