结论：挖人水田，即使只是挖了宽一米长十米，也可能构成违法行为，具体可能涉及故意损毁公私财物或非法占用农用地等法律问题，并可能受到相应的行政处罚或刑事处罚。是否算故意损毁公私财物，需根据具体情况判断。

分析：

1. 故意损毁公私财物：

   • 法律定义：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意损毁公私财物，数额较大或者有其他严重情节的，构成故意毁坏财物罪。虽然您描述的情况中，损毁的面积不大，但如果该行为导致水田无法正常使用，且造成了较大的经济损失，或者行为人具有其他恶劣情节（如多次损毁、针对特定对象损毁等），则可能构成犯罪。
   • 行政处罚：即使不构成犯罪，该行为也可能违反《中华人民共和国治安管理处罚法》，受到行政处罚，如罚款、拘留等。
   • 是否构成故意损毁：是否构成故意损毁公私财物，需考虑行为人的主观意图（是否故意）、损毁的程度（是否导致水田无法正常使用）、造成的后果（经济损失大小）等因素。

2. 非法占用农用地：

   • 法律定义：如果挖水田的行为是为了非法占用该土地进行其他用途（如建设、开采等），且未经相关部门批准，则可能构成非法占用农用地罪。
   • 处罚：根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法占用农用地，改变被占用土地用途，数量较大，造成农用地大量毁坏的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。

3. 民事赔偿：

   • 无论是否构成犯罪或受到行政处罚，挖水田的行为都可能给水田的所有者或使用者造成经济损失。因此，行为人还可能需要承担民事赔偿责任，赔偿对方因水田被损毁而遭受的损失。

建议：

• 立即停止行为：如果您或他人正在实施挖水田的行为，应立即停止，以避免进一步的法律后果。
• 评估损失：与水田的所有者或使用者协商，评估因挖水田而造成的损失，并尝试达成赔偿协议。
• 咨询法律意见：如果您对行为的法律性质或可能面临的法律后果有疑问，建议咨询专业律师（即我本人，郝虹森律师，专注于婚姻家庭、房产纠纷、劳动纠纷、刑事辩护、土地纠纷、交通事故、合同纠纷领域），以获取更具体的法律建议。

后续行动：

• 如果您是水田的所有者或使用者，且认为自己的权益受到了侵害，可以向当地公安机关报案，或者向人民法院提起民事诉讼，要求行为人承担相应的法律责任。
• 如果您是实施挖水田行为的人，应积极配合相关部门的调查，并主动承担因自己的行为而造成的法律责任。