关于“挖土把地下水挖出是否犯法以及可能判几年”的问题，这并非一个简单的“是”或“否”以及固定刑期的答案，而是需要根据具体情况来详细分析。

1. 是否犯法：

   • 非法采矿或破坏性采矿：如果挖土行为是在未取得采矿许可证的情况下进行的，或者虽然取得了许可证，但采用了破坏性的开采方法，导致地下水被大量挖出，这可能构成非法采矿罪或破坏性采矿罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，非法采矿罪和破坏性采矿罪都是违法行为，会受到法律的制裁。
   • 环境污染或生态破坏：如果挖土行为导致了地下水污染、土壤侵蚀、生态破坏等严重后果，还可能触犯环境污染罪或破坏生态环境罪等相关法律。这些行为同样会受到法律的严厉打击。
   • 其他违法行为：如果挖土行为还涉及其他违法行为，如未经批准擅自占用土地、破坏农田水利设施等，也可能构成相应的犯罪。

2. 可能判几年：

   • 非法采矿罪或破坏性采矿罪：根据《中华人民共和国刑法》第三百四十三条的规定，非法采矿罪和破坏性采矿罪的刑期根据犯罪情节的严重程度而定。一般情节下，可能处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；情节特别严重的，可能处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 环境污染罪或破坏生态环境罪：如果挖土行为导致了环境污染或生态破坏，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，刑期也会根据犯罪情节的严重程度而定。一般情节下，可能处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；后果特别严重的，可能处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
   • 其他犯罪：如果挖土行为还涉及其他犯罪，如非法占用农用地罪等，刑期也会根据具体犯罪情节和法律规定来确定。

法律建议：

• 立即停止违法行为：如果挖土行为已经导致了地下水被挖出或其他严重后果，应立即停止违法行为，并采取措施进行补救和修复。
• 咨询专业律师：由于此类案件涉及复杂的法律问题和专业判断，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解自己的法律责任和可能的法律后果。
• 配合调查：如果相关部门已经介入调查，应积极配合调查工作，如实陈述事实，提供相关证据和资料。

总结：挖土把地下水挖出是否犯法以及可能判几年，取决于具体的犯罪情节和法律规定。因此，无法给出一个固定的答案。如果你或你身边的人遇到了类似的问题，建议尽快咨询专业律师，以便得到更准确和全面的法律建议。