开设赌场获利是需要全部退还的。以下从多个角度为你详细分析：
法律依据
根据《中华人民共和国刑法》第六十四条的规定：“犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。”这一条款明确指出了对于犯罪分子违法所得的财物，应当进行追缴或责令退赔。在开设赌场罪中，获利即属于违法所得，因此需要退还。
退赃退赔的意义
法律义务：退赃退赔是犯罪嫌疑人或被告人在刑事诉讼过程中应尽的法律义务。通过退赃退赔，可以表明其认罪态度，有助于减轻处罚。在开设赌场罪的案件中，主动退还获利是犯罪嫌疑人或被告人展示悔罪表现、争取从宽处理的重要方式。
量刑情节：在司法实践中，退赃退赔被视为重要的从轻或减轻处罚的情节之一。如果犯罪嫌疑人或被告人能够积极退赃退赔，法院在量刑时会予以考虑，可能给予相对较轻的刑罚。例如，原本可能判处三年有期徒刑的，如果积极退赃退赔，可能会被判处两年或更短的有期徒刑。
社会效果：退赃退赔不仅有助于挽回被害人的经济损失，还能在一定程度上修复被破坏的社会关系，维护社会稳定和谐。在开设赌场罪中，退还获利可以减少因赌博活动给社会带来的负面影响，体现犯罪嫌疑人或被告人的社会责任感。
退赃退赔的方式与程序
主动退赃：犯罪嫌疑人或被告人可以在侦查阶段、审查起诉阶段或审判阶段主动向司法机关退赃。退赃时，应提供相关的证据材料，如银行转账记录、收据等，以证明退赃的真实性和合法性。主动退赃是展示悔罪态度、争取从宽处理的重要方式。
司法机关追缴：如果犯罪嫌疑人或被告人未主动退赃，司法机关有权依法对其违法所得进行追缴。追缴过程中，司法机关会采取查封、扣押、冻结等措施，确保违法所得不被转移或隐匿。司法机关的追缴是强制性的，犯罪嫌疑人或被告人无法逃避。
退赔被害人：对于因开设赌场而遭受经济损失的被害人，司法机关会将追缴到的违法所得或责令犯罪嫌疑人、被告人退赔的款项及时返还给被害人。这有助于挽回被害人的经济损失，维护其合法权益。
不退还获利的后果
加重处罚：在量刑时，法院会将其拒不退还获利的行为视为恶劣情节，从而给予更重的刑罚。例如，原本可能判处两年有期徒刑的，如果拒不退还获利，可能会被判处三年或更长的有期徒刑。
强制执行：如果犯罪嫌疑人或被告人有能力退还而不退还，司法机关有权依法对其财产进行强制执行，包括查封、扣押、拍卖等措施。强制执行是司法机关维护法律尊严、保障被害人权益的重要手段。
建议：如果你或你身边的人涉及开设赌场罪，建议尽快主动退还获利，以展示悔罪态度、争取从宽处理。同时，也可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和注意事项，以便更好地维护自己的合法权益。