关于更新借条日期应该写什么时候的问题，这主要取决于借条的具体情况和双方当事人的意愿。以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 保持原借款日期不变，仅更新其他条款：

   • 如果借条中的核心内容（如借款金额、利率、还款方式等）没有变化，只是由于某些原因（如延长还款期限、添加担保人等）需要更新借条，那么可以保持原借款日期不变，仅在借条中注明更新日期和更新的具体内容。
   • 示例：原借条日期为2020年1月1日，现因延长还款期限至2025年1月1日，双方协商一致后，在借条下方添加“本借条经双方协商一致，还款期限延长至2025年1月1日，更新日期为2023年1月1日”等字样。

2. 重新签订借条，并注明原借款事实：

   • 如果借条中的核心内容发生了较大变化，或者双方希望以全新的借条来替代原借条，那么可以重新签订一份借条，并在新借条中注明原借款的事实（如原借款日期、金额等），以及新借条的签订日期和具体内容。
   • 示例：原借条日期为2020年1月1日，借款金额为10万元。现因借款用途变更、利率调整等原因，双方决定重新签订借条。新借条中可以写明“本借条系对2020年1月1日签订的借条的重新确认和修改，原借款金额为10万元，现借款用途为…，利率为…，签订日期为2023年1月1日”等字样。

3. 注意事项：

   • 双方协商一致：无论选择哪种方式更新借条日期，都必须确保双方当事人协商一致，并签字或盖章确认。这是借条具有法律效力的前提。
   • 明确更新内容：在更新借条时，必须明确更新的具体内容，避免产生歧义或纠纷。例如，如果延长了还款期限，必须明确新的还款日期；如果调整了利率，必须明确新的利率标准等。
   • 保留原借条：在更新借条后，建议保留原借条作为备份或参考。虽然新借条具有法律效力，但原借条中的某些信息（如借款事实、双方签字等）可能在新借条中未完全体现，保留原借条有助于在需要时提供完整的证据链。

法律建议：

• 在更新借条日期前，建议双方当事人先进行充分的沟通和协商，明确更新的具体内容和目的。
• 如果可能的话，可以请专业律师协助起草或审核更新后的借条，以确保其合法性和有效性。
• 更新借条后，双方当事人应妥善保管好借条原件和复印件，以备不时之需。

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