针对您“借钱给小姑子不还怎么办”的问题，我理解您的困扰，并给出以下分析和建议：

1. 明确借款事实与证据收集：

   • 首先，您需要确认借款的具体事实，包括借款金额、借款时间、借款方式（现金、转账等）以及是否有书面借条或借款协议。
   • 证据是诉讼的关键，您应尽可能收集所有与借款相关的证据，如转账记录、聊天记录、借条、证人证言等。这些证据将有助于证明借款关系的存在以及小姑子未还款的事实。

2. 尝试友好协商：

   • 在采取法律手段之前，您可以尝试与小姑子进行友好协商，了解她未还款的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
   • 协商过程中，您可以明确表达您的诉求，即希望小姑子尽快还款，并可以提出一个合理的还款计划。

3. 发送律师函或催款通知：

   • 如果协商无果，您可以考虑委托律师发送律师函或催款通知给小姑子，正式要求她还款。
   • 律师函或催款通知通常具有更强的法律效力，能够引起小姑子的重视，并可能促使她主动还款。

4. 考虑法律诉讼：

   • 如果小姑子仍然拒绝还款，您可以考虑向法院提起诉讼，要求她归还借款及可能产生的利息。
   • 在诉讼过程中，您需要提交之前收集的证据，以证明借款关系的存在以及小姑子的违约行为。
   • 法院将根据事实和法律规定作出判决，如果判决小姑子还款而她仍不履行，您可以申请强制执行。

5. 关于诉讼时效与利息计算：

   • 诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的规定，借款合同的诉讼时效期间为三年，自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，您应在诉讼时效期间内提起诉讼。
   • 利息计算：如果借款时有约定利息，您应按照约定计算利息；如果没有约定利息，根据法律规定，您可以主张自逾期还款之日起按照全国银行间同业拆借中心公布的贷款市场报价利率（LPR）计算利息。具体计算公式为：利息 = 借款本金 × LPR × 借款天数 / 365。

6. 考虑家庭关系与执行难度：

   • 在采取法律手段之前，您也需要考虑家庭关系的影响。诉讼可能会对家庭关系造成一定的损害，因此您应权衡利弊，谨慎决策。
   • 另外，即使胜诉，如果小姑子没有可供执行的财产，执行难度也会较大。因此，在诉讼前，您应尽可能了解小姑子的财产状况。

总结与建议：

• 我建议您首先尝试友好协商，了解小姑子未还款的原因，并寻求解决方案。
• 如果协商无果，您可以考虑发送律师函或催款通知，正式要求还款。
• 如果仍然无法解决问题，您可以考虑向法院提起诉讼，但在此之前，请确保您已收集了充分的证据，并考虑了家庭关系与执行难度等因素。

如果您在处理过程中遇到任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。