核心结论：若大学生暑假工遭遇不发工资的情况，可通过协商、投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径解决，具体如下：
- 尝试友好协商
- 法律依据与合理性：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的相关规定，劳动者与用人单位之间虽可能未签订正式的书面劳动合同，但存在事实劳动关系，用人单位有义务按照约定支付劳动报酬。大学生可以先与用人单位友好沟通，明确指出其未支付工资的行为违反了约定和法律规定，要求用人单位尽快支付工资。
- 操作建议：在协商过程中，要注意保留好沟通的记录，如聊天记录、通话录音等，这些证据可能在后续的维权过程中起到重要作用。同时，要以理性、平和的态度与用人单位交流，避免情绪化的冲突，增加协商成功的可能性。
- 向相关部门投诉
- 投诉途径及依据
- 劳动监察部门：大学生可以向当地劳动监察大队投诉。劳动监察部门有权对用人单位的劳动用工行为进行监督检查，对于用人单位拖欠工资等违法行为，会责令其限期支付。依据《劳动保障监察条例》规定，劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为的调查，应当自立案之日起60个工作日内完成；对情况复杂的，经劳动保障行政部门负责人批准，可以延长30个工作日。
- 其他部门：如果用人单位是学校介绍或者与学校有合作关系的，也可以向学校的就业指导中心等相关部门反映情况，寻求学校的帮助和协调。
- 操作建议：在投诉时，要准备好相关的证据材料，如工作证明（如工牌、考勤记录等）、工资约定证明（如聊天记录、口头约定的录音等）以及用人单位的基本信息等，以便劳动监察部门能够准确了解情况，及时展开调查和处理。
- 申请劳动仲裁
- 适用情况与法律依据：如果协商和投诉都无法解决问题，大学生可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》规定，中华人民共和国境内的用人单位与劳动者发生的下列劳动争议，适用本法：（一）因确认劳动关系发生的争议；（二）因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；（三）因除名、辞退和辞职、离职发生的争议；（四）因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训以及劳动保护发生的争议；（五）因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或者赔偿金等发生的争议；（六）法律、法规规定的其他劳动争议。大学生与用人单位之间关于工资支付的争议属于劳动争议的范畴，可以申请劳动仲裁。
- 操作建议：申请劳动仲裁需要提交仲裁申请书，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务，仲裁请求和所根据的事实、理由，证据和证据来源、证人姓名和住所等内容。同时，要准备好相关的证据材料，在规定的时间内提交给劳动争议仲裁委员会。
- 提起诉讼
- 适用情况与法律依据：如果对劳动仲裁结果不满意，或者劳动争议仲裁委员会不予受理，大学生可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的规定，公民、法人和其他组织认为自己的合法权益受到侵害，有权向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的权益。
- 操作建议：提起诉讼需要撰写民事起诉状，明确原告、被告的基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容，并准备好相关的证据材料，向有管辖权的人民法院提交。在诉讼过程中，要积极配合法院的审理工作，按照法院的要求提供证据、参加庭审等。