结论：电信手机在用户不知情的情况下办理橙分期，这种行为有可能构成欺诈，但具体是否构成欺诈，需要结合实际情况和相关证据来判断。

分析角度一：欺诈行为的构成要件

欺诈行为通常包含以下几个构成要件：一是行为人具有欺诈的故意；二是行为人实施了欺诈行为，即虚构事实或隐瞒真相；三是受害人因欺诈行为而陷入了错误认识；四是受害人基于错误认识而作出了意思表示，如签订了合同或进行了交易。

在您所描述的情况中，如果电信公司在未经您明确同意的情况下，擅自为您办理了橙分期业务，且未向您充分告知相关业务内容、费用及风险，导致您在不知情的情况下承担了不必要的费用或义务，那么电信公司的行为可能符合欺诈行为的构成要件。

分析角度二：消费者权益保护

从消费者权益保护的角度来看，电信公司作为服务提供者，有义务向消费者充分告知服务内容、费用及风险，并征得消费者的明确同意。如果电信公司未履行这一义务，擅自为消费者办理业务，那么这种行为可能侵犯了消费者的知情权、选择权和公平交易权。

在这种情况下，您作为消费者，有权要求电信公司撤销该业务，并退还已收取的费用。如果电信公司拒绝履行这一义务，您还可以向相关消费者权益保护机构投诉，或寻求法律途径维护自己的合法权益。

分析角度三：合同法的相关规定

根据合同法的相关规定，合同的订立应当遵循公平、自愿、诚实信用的原则。如果电信公司在未经您同意的情况下擅自为您办理了橙分期业务，并因此产生了合同关系，那么这种合同可能因缺乏您的真实意思表示而无效或可撤销。

建议与行动

1. 收集证据：首先，您需要收集相关证据，如通话记录、短信通知、业务办理单据等，以证明电信公司是在未经您同意的情况下擅自办理了橙分期业务。

2. 与电信公司沟通：在收集到足够证据后，您可以与电信公司进行沟通，要求其撤销该业务并退还已收取的费用。如果电信公司拒绝履行这一义务，您可以考虑采取进一步行动。

3. 寻求法律帮助：如果与电信公司的沟通无果，您可以向我咨询具体的法律途径和维权策略。我可以根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。

总之，电信手机在用户不知情的情况下办理橙分期，这种行为有可能构成欺诈或侵犯消费者权益。如果您遇到了这种情况，请务必保持冷静，收集相关证据，并寻求专业的法律帮助来维护自己的合法权益。